Gyros di pollo in stile kebab
servito con patate al forno, insalata e pomodori
Per motivi di approvvigionamento ingredienti, potreste ricevere, in sostituzione del petto di pollo, della dadolata di pollo. Niente panico, la ricetta rimane esattamente la stessa!
Divertitevi a cucinare!
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
2 pezzo(i)
Patate
1 pezzo(i)
Aglio
250 g
Pomodorini ciliegini
5 g
Erba Cipollina
3 bustina
Maionese
1 pacchetto
Mix di spezie stile Medio-Orientale
(Contiene: Semi di sesamo, Senape)
100 g
Insalata Mista
250 g
Petto di pollo a fette
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 220°gradi (oppure 200°C se ventilato)
Sbucciate le patate e tagliatele a bastoncino da 1-2 cm. Asciugatele con carta assorbente e mettetele su una teglia foderata di carta da forno
Condite con un filo d'olio d'oliva, un pizzico di sale e pepe
Infornatele per 20-25 minuti, dovranno risultare dorate e croccanti
Giratele a metà del tempo di cottura
Nel frattempo,
Sbucciate e tritate finemente o grattugiate l'aglio
Tagliate i pomodorini a metà
Tritate finemente l'erba cipollina
In una ciotolina ricreate la maionese all'aglio: Mescolate assieme all'aglio tritato metà della maionese, tenete da parte
In una ciotola capiente, preparate il condimento per l'insalata: unite l'erba cipollina, la restante metà della maionese, un pizzico di sale e per persona un cucchiaio d'olio d'oliva e un cucchiaio d'acqua
Mescolate e tenete da parte
TIP: Il pollo è cotto quando la carne all'interno risulta bianca e opaca e non rosa
Tagliate il pollo a strisce di circa 1-2cm.
Condite con un filo d'olio d'oliva, mix di spezie, sale e pepe
In una padella grande, su fuoco medio-alto, scaldate un filo d'olio d'oliva e cuocete il pollo per 5-7 minuti
Nella ciotola in cui avete preparato il condimento per l'insalata, unite i pomodorini e l'insalata, mescolate delicatamente e tenete da parte
TIP: Se preferite che le patatine rimangano croccanti, disponete l'insalata e il gyros accanto alle patatine
In dei piatti fondi, create il piatto kebab impilando tutti gli ingredienti: servite prima le patatine, disponete l'insalata sopra, poi il gyros di pollo
Coprite con la maionese all'aglio
