Gyros di pollo in stile kebab

Nel frattempo,

Sbucciate e tritate finemente o grattugiate l'aglio

Tagliate i pomodorini a metà

Tritate finemente l'erba cipollina

In una ciotolina ricreate la maionese all'aglio: Mescolate assieme all'aglio tritato metà della maionese, tenete da parte

In una ciotola capiente, preparate il condimento per l'insalata: unite l'erba cipollina, la restante metà della maionese, un pizzico di sale e per persona un cucchiaio d'olio d'oliva e un cucchiaio d'acqua

Mescolate e tenete da parte

TIP: Il pollo è cotto quando la carne all'interno risulta bianca e opaca e non rosa

Tagliate il pollo a strisce di circa 1-2cm.

Condite con un filo d'olio d'oliva, mix di spezie, sale e pepe

In una padella grande, su fuoco medio-alto, scaldate un filo d'olio d'oliva e cuocete il pollo per 5-7 minuti

Nella ciotola in cui avete preparato il condimento per l'insalata, unite i pomodorini e l'insalata, mescolate delicatamente e tenete da parte