Halloween Hummus di zucca
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
400 g
Zucca
1 pacchetto
Ceci
1 bustina
Tahina
(Contiene: Semi di sesamo)
1 pezzo(i)
Aglio
1 pezzo(i)
Limone
1 pacchetto
Mini Tortilla di mais
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
20 g
Semi Di Zucca
(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine)
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
Portate una padella su fuoco medio con un filo d'olio. Unite l'aglio (potete tenere la buccia) e rosolate 1-2 minuti.
Tagliate la zucca a tocchetti di 1 cm, unitela in padella e cuocete per 15-18 minuti, finché sarà tenera.
Una volta cotta, trasferitela in un bicchiere del mixer. Unite mezzo bicchiere d’acqua tiepida (per 2 persone), un filo d’olio, la tahina, il succo di uno spicchio di limone e frullate fino a ottenere una salsa liscia.
Aggiungete qualche altro cucchiaio d’acqua di cottura per allungare la consistenza, se necessario.
Nel frattempo che cuoce la zucca, tagliate le tortillas in 8 triangolini ciascuna.
Ricoprite il fondo di una padella d'olio e friggeteli per qualche minuto, finché saranno dorati.
In alternativa, cuoceteli in forno per 10-15 minuti, finché saranno dorati e croccanti.
