Hawawshi
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Panpizzato
(Contiene Glutine, Soia Potrebbe essere presente Senape)
1 pezzo(i)
Peperone
1 pacchetto
Mix di spezie stile Medio-Orientale
(Contiene Semi di sesamo, Senape Potrebbe essere presente Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Latte, Uova, Sedano, Soia, Glutine)
1 pezzo(i)
Aglio
5 g
Prezzemolo
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pacchetto
Yogurt bianco intero
(Contiene Latte)
300 g
Macinato di pollo
Valori nutrizionali
Istruzioni
reriscaldate il forno a 220 °C in modalità statica.
Sbuciate e tritate finemente la cipolla
Tagliate il pomodoro a cubetti piccoli
Tagliate il peperone a striscioline a cubetti piccolTagliate la melanzana a metà per il senso della lunghezza. Con un coltello affilato incidete la polpa con 4 o 5 tagli in diagonale, facendo attenzione a non affondare il coltello fino alla fine e a lasciare la buccia intatta. Fate altri 4 o 5 tagli nell’altro verso, sempre in diagonale, formando un disegno a scacchiera.
Posizionale su una teglia con carta da forno, irroratele con olio, condite con sale, pepe e cuocete in forno caldo per 30-35 minuti, finché saranno tenere e dorate." => scoop out the meat inside
TIP: la carne sarà cotta quando risulterà opaca e scura.
Riportate la stessa padella sul fuoco, aggiungete un filo d'olio, il macinato misto e la cipolla
Rosolate le cipolle e la carne, metà del mix di spezie, un pizzico di sale, a fuoco medio con un filo d'olio in una padella antiaderente per 1-2 minuti.
Aggiungete i peperoni e cuocete per 6-7 minuti, mescolando ogni tanto.
Farcite il panino con la carne e infornate per 5 minuti
Sfornate le melanzane,
In una bicchiere aggiungete il yogurt (or tahina) con sale, pepe, 2 cucchiai olio (spezie) e le melanzane + 2 cucchiai d'acqua if needed
Tritate finemente il prezzemolo
Sfornate i panini
Accompagnate la mutalba guarnite con il prezzemolo