Mini burger di carne e formaggio
con patate novelle arrostite e funghi trifolati- Latte
- Uova
- Può contenere tracce di allergeni
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
5 g
Prezzemolo
280 g
Macinato misto di maiale e manzo
1 pacchetto
Formaggio a pasta dura grattugiato
(Contiene: Latte, Uova)
1 pezzo(i)
Aglio
3 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
1 pacchetto
Salsa barbecue
(Potrebbe essere presente: Anidride solforosa e solfiti)
250 g
Funghi Champignon
8 pezzo(i)
Patate
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 220 °C.
Nel frattempo, tritate il prezzemolo.
Sbucciate e tagliate a metà l'aglio.
Pulite i funghi da eventuali residui di terra, eliminate la parte più dura del gambo e tagliateli a fettine.
Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).
Raccogliete le patate in una ciotola e conditele uniformemente con 2 cucchiai d'olio d'oliva.
Distribuitele su una teglia foderata di carta da forno con la parte tagliata verso il basso e cuocetele in forno caldo per circa 20-25 minuti.
Alla fine salate e pepate a piacere.
Raccogliete il macinato misto in una ciotola con il formaggio grattugiato, metà del prezzemolo, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescolate bene e formate 2 mini burger per persona.
Mescolate la maionese con la salsa barbecue.
Scaldate 2 cucchiai d'olio in una padella a fuoco medio, unite l'aglio, i funghi, il resto del prezzemolo, 50 ml d'acqua (circa 5 cucchiai), sale e pepe, coprite con il coperchio e cuocete per 10 minuti.
Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 5 minuti, o finché i funghi saranno dorati.
TIP: i mini burger saranno cotti quando la carne all'interno sarà opaca e asciutta.
Scaldate nel frattempo 1-2 cucchiai d'olio a fuoco medio in un'altra padella antiaderente.
Condite i mini burger con un pizzico di sale e cuoceteli per 4-5 minuti su ogni lato, girandoli una volta sola.
Disponete nei piatti i mini burger con le patate e i funghi.
Accompagnate con la maionese BBQ.
