Petto di pollo al limone e origano

Name: Petto di pollo al limone e origano con fagiolini, pomodorini e patate
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Petto di pollo a fette; 250 g Fagiolini; 250 g Pomodorini ciliegini; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pezzo(i) Limone; 1 pacchetto Origano Secco; 8 pezzo(i) Patate; q.b. Olio d'oliva; q.b. Burro (di tua scelta); q.b. Sale

con fagiolini, pomodorini e patate

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Questa ricetta dai sapori semplici è veloce da preparare e ideale per tutta la famiglia. Il pollo al limone e origano resta succulento e saporito, mentre il contorno completa il piatto con un carico di vitamine e fibre. I fagiolini, detti anche cornetti, sono i baccelli immaturi dei fagioli, ma a differenza dei legumi sono poveri di calorie e ricchi di acqua: per cuocerli perfettamente vanno assaggiati prima di scolarli, a qualcuno piacciono più teneri, ad altri più al dente.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Ricco di verdure

•Ricco di proteine

•Pochi grassi

•Veloce

•Poche calorie

•Meno di 50g Carbs

•Famiglia

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

5 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

500 g

Petto di pollo a fette

250 g

Fagiolini

250 g

Pomodorini ciliegini

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

8 pezzo(i)

Patate

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Burro (di tua scelta)

q.b.

Sale

Valori nutrizionali

Energia490 Kcal

Energia (kJ)2050 kJ

Grassi4.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.3 g

Carboidrati41.7 g

di cui Zuccheri8.6 g

Fibre9.5 g

Proteine69.1 g

Sodio202.5 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliate i pomodorini a metà.

Sbucciate e schiacciate l'aglio.

Scaldate 1-2 cucchiai d'olio in una padella a fuoco medio.

Unite l'aglio, i pomodorini, i fagiolini, un pizzico di sale e 100 ml d'acqua (circa mezzo bicchiere), coprite con un coperchio e cuocete per 15 minuti, mescolando ogni tanto.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 3 minuti, quindi disponete le verdure nei piatti.

Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).

Portate su fuoco medio-alto un'altra padella antiaderente, unite un filo d'olio, le patate e 150 ml di acqua (per 2 persone).

Coprite con un coperchio e cuocete per circa 13-14 minuti. Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 4 minuti, o finché saranno dorate.

Alla fine salate a piacere.

Ripulite la padella usata per le verdure con carta da cucina e scaldatela molto bene a fuoco medio-alto con 1 cucchiaio d'olio. Unite il pollo e cuocetelo per circa 2-3 minuti.

Voltatelo, aggiungete 1-2 cucchiai di burro, il succo di uno spicchio di limone e un pizzico di origano. Coprite con un coperchio e cuocete per altri 2-3 minuti. Alla fine salate a piacere.