'Pide del Sultano' - sfoglia, pollo e spezie

Conoscete già la pide turca? Conosciuta anche come 'pizza turca' è un piatto molto popolare in Turchia, servita come goloso street food, condita con diversi tipi di ingredienti, come carne macinata, spezie e verdure, feta, uova o solo spinaci. La tradizione vorrebbe come base un impasto lievitato, soffice e gonfio, come quello della pizza per l'appunto, mentre la nostra versione, più veloce e semplice da realizzare prevede la pasta sfoglia già pronta, fragrante e gustosa, solo da farcire e cuocere! E naturalmente, oltre al sapore, anche la tipica forma 'a occhio' resta fedele alle origini: per crearla basta ripiegare un po' i bordi, fino a creare una sorta di mezzaluna. Vi è venuta voglia di assaggiare il cibo preferito dai Sultani?

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!