Pinsa alla crema di edamame, pecorino e alici
con mozzarella light e noci- Latte
- Frutta a guscio
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Pesce
- Cereali contenenti glutine
- Semi di sesamo
- Frutta a guscio
- Arachidi
- Può contenere tracce di allergeni
- Senape
Sono piccoli, verdi e super nutrienti: di cosa stiamo parlando? Degli edamame! Sicuramente li avrete assaggiati in qualche ristorante giapponese, ma sapevate che si tratta semplicemente di baccelli di semi di soia immaturi? Non solo sono molto gustosi come snack, ma sono anche una fonte preziosa di carboidrati, proteine, fibre alimentari, acidi grassi omega e diverse vitamine e minerali. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
1 pezzo(i)
Aglio
1 pacchetto
Pecorino romano Dop
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Noci
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi, Frutta a guscio, Può contenere tracce di allergeni)
1 pacchetto
Pinsa
(Contiene: Può contenere tracce di allergeni, Senape, Cereali contenenti glutine, Soia)
1 pacchetto
Edamame
(Contiene: Soia)
1 pacchetto
Mozzarella senza lattosio
(Contiene: Latte)
46 g
Alici
(Contiene: Pesce)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
TIP: omettete l'aglio se non ne gradite il sapore, la ricetta sarà comunque deliziosa.
Preriscaldate il forno a 220 °C.
Tritate grossolanamente le noci.
Scolate gli edamame dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.
Frullate gli edamame con 1 cucchiaio d'olio per persona, il pecorino, un pizzico di sale, pepe e mezzo spicchio di aglio sbucciato e privato dell'anima centrale.
Disponete la pinsa su una teglia foderata di carta da forno, irroratela con un filo d'olio e scaldatela in forno caldo per circa 7 minuti.
Nel frattempo tagliate la mozzarella a cubetti.
Sfornate la pinsa e distribuitevi sopra la crema di edamame, aiutandovi con il dorso di un cucchiaio, la mozzarella e le noci.
Infornatela nuovamente per altri 2-3 minuti.
Ricetta personalizzata: aggiungete le alici sulla pinsa prima di infornarla per gli ultimi 2-3 minuti.
Irrorate la pinsa con un generoso filo d'olio.
Tagliatela a fette e distribuitela nei piatti.
