Pollo con cipolle e formaggio greco
e verdure aromatiche con noci- Frutta a guscio
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
- Sedano
- Può contenere tracce di allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Semi di sesamo
- Frutta a guscio
- Arachidi
- Latte
- Pesce
- Senape
- Soia
- Crostacei
- Uova
Per motivi di approvvigionamento ingredienti, potreste ricevere, in sostituzione del petto di pollo, della dadolata di pollo. Niente panico, la ricetta rimane esattamente la stessa! Divertitevi a cucinare!
Ingredienti
2 pezzo(i)
Patate
5 g
Rosmarino
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pezzo(i)
Zucchina
(Potrebbe essere presente: Sedano)
1 pezzo(i)
Aglio
10 g
Noci
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)
250 g
Petto di pollo a fette 100% italiano
1 pacchetto
Peperoncino a scaglie
(Potrebbe essere presente: Sedano, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Latte, Pesce, Senape, Soia, Crostacei, Uova)
1 pacchetto
Formaggio greco
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Glassa Al Balsamico
(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Zucchero
Valori nutrizionali
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 220°C (oppure 200°C se ventilato).
Lavate con cura le patate e tagliatele (con la buccia) a tocchetti di 1 cm.
Raccogliete le foglie di rosmarino e tritatele finemente.
Disponete le patate e il rosmarino su una teglia rivestita di carta da forno.
Irrorate con olio d'oliva, condite con un pizzico di sale e pepe e mescolate.
Infornate nel ripiano superiore del forno fino a doratura, circa 20-25 minuti
Nel frattempo, sbucciate e affettate sottilmente la cipolla.
Tagliate la zucchina a metà per il lungo, quindi a mezzelune.
Sbucciate e tritate finemente (o tagliate solo a metà) l'aglio.
Tritate grossolanamente le noci.
Condite il petto di pollo con un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale e pepe.
Scaldate una padella media a fuoco alto, con un filo di olio extravergine, e rosolatevi il pollo per 2 minuti per lato (solo per sigillare la carne).
Trasferitelo in una teglia foderata con carta da forno.
Riportate la padella sul fuoco con un filo d'olio d'oliva e rosolatevi la cipolla a fuoco basso per 4-5 minuti.
Unite l'aceto balsamico, 1 cucchiaino di zucchero, un pizzico di sale e di peperoncino (a piacere), 1 cucchiaio di acqua per persona e cuocete per altri 1-2 minuti.
Disponete sul pollo la cipolla appena preparata e il formaggio greco sbriciolato con le mani.
Infornate fino a doratura, circa 7-8 minuti.
Ripulite la padella usata per le cipolle e rimettetela sul fuoco.
Scaldate un filo di olio d'oliva e saltate le zucchine con l'aglio, a fuoco medio-alto, per 5-6 minuti
Aggiungete le noci e saltate ancora per 2 minuti.
Condite con sale e pepe a piacere.
Disponete nei piatti il pollo con il suo condimento di cipolle e formaggio greco.
Accompagnate con le patate arrosto e le zucchine saltate con le noci.
