Pollo express con patate e insalata
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
250 g
Petto di pollo a fette 100% italiano
1 pacchetto
Patate precotte
(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)
1 pezzo(i)
Aglio
50 g
Insalata Mista
1 pacchetto
Olive leccino
1 pacchetto
Timo essiccato
(Potrebbe essere presente: Soia, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Latte, Senape, Pesce, Crostacei, Uova, Sedano)
1 pezzo(i)
Limone
2 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Burro (di tua scelta)
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
Scaldate bene una padella con un filo d'olio su fuoco medio-alto.
Schiacciate l'aglio con la parte piatta della lama di un coltello (potete tenere la buccia).
Unite le patate, un pizzico di timo e l’aglio.
Rosolate per 5-7 minuti, mescolando spesso, finché saranno ben dorate su tutti i lati.
Alla fine, condite con un pizzico di sale e pepe.
Scaldate molto bene una padella (possibilmente antiaderente) a fuoco medio-alto con un filo d'olio.
Unite il pollo, spolverizzate con un pizzico di timo e cuocete per circa 2 minuti.
Voltatelo e cuocete per altri 2 minuti, finché sarà dorato all'esterno e non più rosato al centro.
Salate e pepate a piacere traferite in un piatto.
Riportate la padella usata per il pollo su fuoco medio.
Aggiungete un generosa noce di burro in padella e fatelo sciogliere, poi sfumate con il succo di mezzo limone (un limone per 4 porzioni). QUESTIONE DI GUSTI: se non gradite il sapore del limone potete ometterlo o sostituirlo con della salvia.
Mescolate bene per amalgamare.
Condite l'insalata (ricordate di lavarla bene) con un filo d’olio, aceto, sale e pepe a piacere. Poi, incorporate le olive leccino.
Distribuite il pollo e le patate nei piatti, e irrorateli con il burro al limone.
Accompagnate con l'insalata, la maionese e uno spicchio di limone.
