Ravioli bicolor di nasello al sugo di pomodorini

Name: Ravioli bicolor di nasello al sugo di pomodorini con ricotta fresca, mandorle tostate e salvia
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Pomodorini ciliegini; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Mandorle; 1 pezzo(i) Salvia; 1 pacchetto Ravioli con ripieno di nasello e ricotta; 1 pacchetto Ricotta; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1 cucchiaino Zucchero

con ricotta fresca, mandorle tostate e salvia

40% prima box + 3 box al 25%

Raccontano tutto il buono dei sapori d'Italia questi ravioli dalla sfoglia bicolore, bianchi e al nero di seppia, ripieni di nasello e conditi con un sughino dolce di pomodorini ciliegini. Un piatto pronto in pochi minuti da gustare con semplicità. Per lessare i ravioli alla perfezione tenete l'acqua di cottura a bollore leggero e non superate il tempo indicato, poi scolateli con il mestolo forato, quindi conditeli direttamente nei piatti, in modo da non romperli. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Tag:

Mixer necessario

•Veloce

•Famiglia

•Poche calorie

•Preparazione veloce

Allergeni:

Frutta a guscio

•Molluschi

•Cereali contenenti glutine

•Sedano

•Latte

•Uova

•Anidride solforosa e solfiti

•Pesce

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale20 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

250 g

Pomodorini ciliegini

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Mandorle

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

1 pezzo(i)

Salvia

1 pacchetto

Ravioli con ripieno di nasello e ricotta

(Contiene: Frutta a guscio, Molluschi, Cereali contenenti glutine, Sedano, Latte, Uova, Anidride solforosa e solfiti, Pesce Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Crostacei, Lupino)

1 pacchetto

Ricotta

(Contiene: Latte)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

1 cucchiaino

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia520 Kcal

Energia (kJ)2175 kJ

Grassi24 g

di cui Acidi Grassi Saturi7 g

Carboidrati53.1 g

di cui Zuccheri10.9 g

Fibre8.6 g

Proteine20.9 g

Sodio810.4 mg

Potassium4.7 mg

Calcium0.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Bicchiere del mixer

•Pentola

Istruzioni

Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!

Tagliate i pomodorini a metà.

Sbucciate l'aglio e tagliatelo a metà.

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio.

Unite aglio e pomodorini, condite con sale, pepe e lo zucchero e cuocete per 9-10 minuti, finché saranno ben caramellati.

Una volta cotti, rimuovete l'aglio e trasferite i pomodorini in un bicchiere del mixer. Frullateli fino a ottenere una crema liscia e omogena.

Nel frattempo, portate a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta. SALVA-TEMPO: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio.

Tritate grossolanamente le mandorle.

Ricavate le foglie dal rametto di salvia.

Pulite la padella usata nello step precedente con carta da cucina, riportatela su fuoco medio con un filo d'olio e tostate mandorle e salvia per 1-2 minuti, finché saranno dorate.

Salate a piacere.