Ravioli con pesto alla trapanese

Name: Ravioli con pesto alla trapanese
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 pacchetto Ravioli con ripieno di zucchine trombetta; 1 pezzo(i) Pomodoro; 1 pacchetto Ricotta; 5 g Basilico; 1 pacchetto Pecorino romano Dop; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Mandorle; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1 cucchiaio Olio di oliva

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Sanno di casa, di tradizioni e di semplicità questi gustosi ravioli ripieni di nasello. Preparati con grano duro e ricotta italiani, sono genuini e veloci da portare in tavola, conditi con pesto alla trapanese a base di pomodoro, mandorle e Pecorino Romano Dop, vera eccellenza nostrana, prodotto con latte fresco di pecora e sapienza artigianale.

Tag:

Super veloce

•Meno di 50g Carbs

•Poche calorie

•Veggie

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

•Uova

•Frutta a guscio

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale15 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Ravioli con ripieno di zucchine trombetta

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova Potrebbe essere presente: Soia, Crostacei, Molluschi, Sedano, Anidride solforosa e solfiti, Pesce, Lupino, Senape, Frutta a guscio)

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Ricotta

(Contiene: Latte)

5 g

Basilico

1 pacchetto

Pecorino romano Dop

(Contiene: Latte)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Mandorle

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Arachidi)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

1 cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia958 Kcal

Energia (kJ)4008 kJ

Grassi46.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi19.4 g

Carboidrati90.5 g

di cui Zuccheri13.9 g

Fibre10.1 g

Proteine36.1 g

Sodio2020.4 mg

Potassium4.7 mg

Calcium0.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

Istruzioni

QUESTIONE DI GUSTI: omettete l'aglio o usatene solo metà se non ne gradite il sapore, la ricetta sarà comunque deliziosa.

Portate a bollore una pentola d'acqua salata. Usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Tagliate il pomodoro a cubetti di 1cm

Sbucciate l'aglio.

Raccogliete in un bicchiere del mixer le mandorle (tenetene qualcuna da parte per decorare), l'aglio, il pomodoro, la ricotta, il basilico, il pecorino, 1 cucchiaio d'olio (per 2 persone).

Frullate per 1-2 minuti fino a ottenere un pesto abbastanza liscio e vellutato.

Lessate i ravioli per 1-2 minuti: dovranno affiorare in superficie.

Tenete da parte un mestolo di acqua di cottura prima di scolarli.

Una volta cotti, scolate i ravioli e conditeli con il pesto.

Aggiungete poca acqua di cottura se necessario per regolare la consistenza.

Disponete i ravioli con la loro salsa nei piatti, irrorateli con un filo d'olio e condite con qualche foglie di basilico e le mandorle tenute da parte.