Riso Basmati alla soia e gamberi marinati
con carote, porro ed erba cipollina
Per preparare questa ricetta riceverete una speciale marinata stile USA, che conferirà al piatto un gusto fresco e aromatico, a base di soia, zenzero, succo di lime, senape, erbe, spezie e sciroppo di acero. Essendo già pronta miscelata è pratica da utilizzare e sta bene con i gamberi e con le verdure.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Riso Basmati
2 pacchetto
Mazzancolle tropicali
(Contiene Crostacei)
1 pezzo(i)
Porro
1 pacchetto
Salsa di Soia
(Contiene Cereali contenenti glutine, Soia)
1 pacchetto
Brodo granulare di pollo
(Potrebbe essere presente Uova, Senape, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Soia, Semi di sesamo, Latte, Sedano)
5 g
Erba Cipollina
2 pezzo(i)
Carota
1 bustina
Marinatura stile Usa
(Contiene Cereali contenenti glutine, Senape, Soia)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Istruzioni
Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone).
Portate a bollore e aggiungete il brodo granulare e un pizzico di sale.
Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete e tenete da parte coperto.
Eliminate la parte finale del porro e la guaina esterna, quindi riducetelo a rondelle sottili.
Pelate le carote e riducetele a rondelle di circa 0,5 cm.
Scaldate bene una padella con un filo d'olio a fuoco medio.
Rosolate il porro e le carote con un pizzico di sale e 2-3 cucchiai di acqua per 5-6 minuti, finché saranno morbide e dorate.
Tritate finemente l'erba cipollina.
TIP: i gamberetti saranno cotti quando risulteranno opachi e bianchi al centro.
Unite il riso e i gamberetti nella padella con il porro. Bagnate con la marinata, la salsa di soia dosata a piacere e proseguite la cottura per 4-5 minuti a fuoco alto.
Spegnete il fuoco, bagnate con altra salsa di soia se gradite (è molto sapida, aggiungetela gradualmente secondo i vostri gusti) e mescolate bene per amalgamare i sapori.
Distribuite il riso nei piatti.
Guarnite con un pizzico di erba cipollina a piacere.