Skip to main content

Spaghetti ai cardoncelli e mazzancolle

Spaghetti ai cardoncelli e mazzancolle

Spaghetti ai cardoncelli e mazzancolle

con pasta di miso e crumble al prezzemolo

Fino al 40% di sconto + Dessert gratis a vita

Conoscete la pasta di miso? È densa e saporita, originaria del Giappone, prodotta attraverso la fermentazione della soia. Ha un gusto ricco e 'umami' - che significa sapido e irrinunciabile - per questo può essere utilizzata al posto del dado da cucina in ricette italiane. Come questa, sfiziosa e genuina, con spaghetti di grano duro italiano e cardoncelli nostrani, una qualità di fungo molto apprezzata nella cucina regionale. Provare per credere!

Tag:

Veloce

•Preparazione veloce

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Crostacei

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale20 minuti

5 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Spaghetti

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)

1 pacchetto

Pasta di Miso

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

125 g

Funghi Cardoncelli

1 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

5 g

Prezzemolo

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

Non incluso nella tua consegna

2 cucchiaio

Burro (di tua scelta)

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia697 Kcal

Energia (kJ)2915 kJ

Grassi15.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi9 g

Carboidrati106.1 g

di cui Zuccheri6.1 g

Fibre6.9 g

Proteine29.3 g

Sodio1168 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Ciotola

•Padella antiaderente

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

1

Portate a bollore una pentola d'acqua salata. Usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Pulite i funghi da eventuali residui di terra e tagliateli a fettine sottili di circa 0,5 cm.

Tritate finemente il prezzemolo.

Sbucciate e tagliate a metà l'aglio.

Ricetta personalizzata: cuocete i gamberi a fuoco medio-alto per 5-6 minuti, finché risulteranno rosa all'esterno e opachi al centro.

Preparare il crumble

2

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto con 1 cucchiaio d'olio e un pizzico di sale. Unite il panko e tostatelo per 2-3 minuti, mescolando spesso, finché sarà dorato e croccante. Trasferitelo in una ciotolina e incorporate il prezzemolo.

Riportate la padella su fuoco medio con un filo d'olio. Aggiungete funghi, aglio, sale, pepe e 1 cucchiaio d'acqua per persona.

Cuocete per 8-10 minuti con il coperchio.

Lessare gli spaghetti

3

Lessate gli spaghetti in acqua bollente e cuoceteli al dente, 1-2 minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione.

Tenete da parte 1 bicchiere di acqua di cottura, scolateli e trasferiteli nella padella con i funghi.

Incorporate, per 2 persone, una generosa noce di burro e 1-2 cucchiaini di miso (ha un sapore sapido, aggiungetene altro gradualmente).

Unite anche 1-2 cucchiai di acqua di cottura e terminate la cottura degli spaghetti per 1 minuto a fuoco alto, mescolando spesso.

Disporre nei piatti

4

Grattugiate a piacere un po' di scorza di limone (senza intaccare la parte bianca, che è amara).

Disponete gli spaghetti nei piatti.

Spolverizzateli con il crumble al prezzemolo e con un pizzico di scorza di limone.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Zuppa casereccia di salsiccia e bietole

con fagioli cannellini e crostini di pane

Noodles agli spinacini e gamberetti

con zenzero, carote, arachidi e soia

Scaloppine di manzo al burro e timo

con ceci al pomodoro e olive

Merluzzo al burro e bietole piccanti

con purè soffice di carote e patate

Sformato di cavolfiore e salsiccia

con besciamella e gratinatura al formaggio

Riso nero, gocce di gorgonzola e zucca

con spinacino, citronette al miele e noci

Falafel su salsa babaganoush di melanzane

con pomodori all'origano e pane integrale

Falafel e couscous fresco ai pomodori

con olive e salsa yogurt al cumino

Tacos veggie con funghi e fagioli

con formaggio greco e maionese affumicata

Falafel e hummus di ceci alla paprika

con rucola e pomodoro

Spezzatino di salmone al latte di cocco e scorza di lime

con verdure e riso basmati

Gamberetti in agrodolce e verdure allo zenzero

con riso Basmati e arachidi tostate

Burger vegetali con melanzane e mozzarella

con insalatina fresca e olio al basilico

Hot roll di 'nduja, fagioli e fontal

con insalata di carote e cetrioli al miele e limone

Bowl di riso basmati, salsiccia e verdure

con carota, porro e zucchine

Ravioli di nasello al burro, timo e limone

con pomodorini caramellati e mandorle

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Bocconcini di maiale alla Liu-Ni (extra maiale)

con salsa dolce-piccante, verdure e riso Jasmine

Zuppa calabrese di finocchi e salsiccia

con crostini di pane

Burger di halloumi impanato con cipolle grigliate

e patate dolci al forno con salsa aioli

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Risotto 'mare e orto' alle mazzancolle e zucca

con prezzemolo fresco e mandorle a lamelle

Tagliata di manzo e carote arcobaleno al miele

con hummus alla paprika e gremolada al prezzemolo

Polpette di pollo pronte glassate in agrodolce

con riso Basmati, spinaci allo zenzero e sesamo

Orecchiette alla 'nduja piccante e burrata soffice

con sugo di pomodorini e basilico

Vellutata di bietole e fonduta al Gorgonzola Dop

con ceci tostati alla paprika affumicata

Lonza di maiale e pera marinata alla coreana

con pasta di zenzero, riso Basmati e zucchine

Bistecche di pollo arrosto al profumo di paprika

con patate fondenti e insalata di arancia e noci

Riso Thai al maiale speziato in salsa agrodolce

con pak choi, carote allo zenzero e arachidi

Crema Ottobrina di cavolfiore, funghi e nocciole

con polenta dorata e Grana Padano Dop

Bowl veg di tofu croccante glassato

con broccoli saltati, riso Jasmine e sesamo

'Arroz con salchichas' - riso saltato alla portoricana

con salsiccia, peperoni e coriandolo

Pollo M'qalli alle olive, spezie e limone

con couscous, verdure tenere e semi di zucca

Piadina del contadino al brie fondente e pere

con insalata alla glassa balsamica e noci croccanti

Mazzancolle sfumate all'arancia e burrata a fiocchi

con chicche di patate su crema di zucca e timo

Chashu ramen - noodles in brodo e coppa di maiale

con pak choi dorato, cipollotto e pasta di zenzero

Crocchette di ceci e salsa al Gorgonzola Dop

con broccoli saporiti alle olive e peperoncino

Dal palak - lenticchie e spinaci all'indiana

con latte di cocco, spezie e pane naan

Polpette di manzo e maiale in salsa BBQ

con patate al formaggio e insalata mista

Lahmacun - 'pizza' alla turca di pane naan e carne

con spinaci, yogurt greco 0% grassi e pomodoro

Salmone fusion in glassa di soia e miele

con spezie aromatiche, porro e riso Jasmine