Spaghettoni aromatici dell'isola d'Elba

Name: Spaghettoni aromatici dell'isola d'Elba con alici, capperi, pomodorini
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 5 g Basilico; 1 pacchetto Capperi; 1 pezzo(i) Rosmarino; 1 pezzo(i) Aglio; 46 g Alici; 1 pacchetto Spaghetti; 150 g Pomodorini Datterini; 1 pacchetto Origano Secco; 1 pacchetto Salsa di pomodoro; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1 cucchiaino Zucchero

con alici, capperi, pomodorini

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Le alici sono piccoli pesci di mare ricchi di Omega3, acidi grassi essenziali per la salute del corpo. Quelle sott'olio sono particolarmente gustose e sapide, per questo vanno dosate con cura e stanno bene abbinate a ingredienti delicati, come i pomodorini, il pane e la pasta. In più sono già pulite, pronte da usare! Sulle isole è uso comune cucinare il pesce azzurro (come le alici) e abbinarlo, come in questo piatto, con erbe aromatiche e verdure di stagione: una vera specialità d'Italia.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di lasciare un voto alle vostre ricette preferite!

Tag:

Pochi grassi

•Veloce

•Poche calorie

Allergeni:

Pesce

•Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

5 g

Basilico

1 pacchetto

Capperi

1 pezzo(i)

Rosmarino

1 pezzo(i)

Aglio

46 g

Alici

(Contiene: Pesce)

1 pacchetto

Spaghetti

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Soia, Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

1 pacchetto

Salsa di pomodoro

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

1 cucchiaino

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia580 Kcal

Energia (kJ)2427 kJ

Grassi5.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.1 g

Carboidrati105.6 g

di cui Zuccheri11 g

Fibre6.8 g

Proteine24.4 g

Sodio1479.2 mg

Potassium4.7 mg

Calcium0.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Padella

Istruzioni

Portate a ebollizione una pentola d'acqua salata per lessare gli spaghettoni.

Sbucciate e tagliate a metà l'aglio.

Portate una padella su fuoco medio con un filo d'olio e rosolate l'aglio, l'origano, il rosmarino e metà delle alici per 3-4 minuti.

Tagliate i pomodorini a metà.

Rimuovete l'aglio e aggiungete la salsa di pomodoro, i pomodorini, i capperi e, per 2 persone, 1/2 bicchiere d'acqua e 1 cucchiaino di zucchero.

Lasciate restringere il sugo a fuoco lento per circa 15-18 minuti.

Rimuovete origano e rosmarino, assaggiate e aggiustate di sale, se necessario.

Lessate gli spaghettoni al dente seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.

Tenete da parte un bicchiere di acqua di cottura, scolateli e trasferiteli nella padella con il sugo.

Aggiungete 2-3 cucchiai di acqua di cottura, alzate a fuoco alto e mantecate per 2-3 minuti, mescolando bene per condire gli spaghettoi in modo uniforme.