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Strozzapreti cremosi al sugo di peperoni e ricotta

Strozzapreti cremosi al sugo di peperoni e ricotta

Strozzapreti cremosi al sugo di peperoni e ricotta

con mandorle, formaggio grattugiato e basilico

Fino al 40% di sconto + Dessert gratis a vita

Gli strozzapreti sono un formato di pasta fresca tipica del Centro Italia, ma diffusa un po' in tutte le regioni. Per via della sua forma corta e arrotolata raccoglie bene i sughi e si gusta con facilità, anche dai più piccoli!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veggie

•Veloce

•Famiglia

•Bassa CO2

Allergeni:

Latte

•Uova

•Frutta a guscio

•Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Peperone

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene: Latte, Uova)

5 g

Basilico

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Ricotta

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Mandorle

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

1 pacchetto

Strozzapreti

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Senape, Soia)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia (kJ)3009 kJ

Energia719 Kcal

Grassi19.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi8.7 g

Carboidrati103.1 g

di cui Zuccheri10 g

Fibre7.3 g

Proteine31.5 g

Sodio0.3 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

1

Portate a bollore una pentola d'acqua leggermente salata.

Tagliate il peperone a striscioline.

Tagliate i pomodorini a metà.

Cuocere le verdure

2

Scaldate un filo d'olio d'oliva a fuoco medio, unite i peperoni, i pomodorini, un pizzico di pepe, sale e 1 cucchaino di zucchero. Coprite con il coperchio e cuocete per 10-12 minuti.

Tritate grossolanamente le mandorle.

Condire la pasta

3

Tuffate la pasta e lessatela seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.

Raccogliete peperoni e pomodorini in un bicchiere del mixer, unite le mandorle, il formaggio grattugiato, la ricotta, un pizzico di sale, pepe e cucchiaio d'olio d'oliva. Frullate fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Una volta cotta, scolate la paste e conditela con il sugo.

Disporre nei piatti

4

Disponete la pasta nei piatti.

Guarnite con qualche foglia di basilico spezzettata.

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