Tortiglioni con taleggio e radicchio
con burro aromatizzato alla salvia
I tortiglioni sono un formato di pasta tipico della nostra tradizione, e probabilmente originario della regione Campania. Il loro nome si deve al fatto che sono lavorati al tornio, ma a differenza dei rigatoni, le loro rigature sono leggermente diverse, e hanno una forma leggermente curva. Viene da se’ che le rigature aiutano a raccogliere al meglio il sugo.
Divertitevi a cucinare!
Tag:
Veloce
•Veggie
Allergeni:
Latte
•Cereali contenenti glutine
•Frutta a guscio
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Tempo totale25 minuti
15 minuti
DifficoltàFacile
Ingredienti
quantità per porzione
1 pacchetto
Taleggio Dop
(Contiene: Latte)
1 pezzo(i)
Radicchio
1 pacchetto
Tortiglioni
(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)
1 pacchetto
Nocciole
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Arachidi, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio)
1 pacchetto
Panna Da Cucina
(Contiene: Latte)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
1
Portare a bollore una pentola piena d'acqua
Tostare le nocciole
Cuocere il radicchio 2-3 minuti scottato
2
Scaldate un pentolino a fuoco dolce basso unite la panna e il taleggio (privo di buccia)
Cucoete la pasta
3
Scolate la pasta nella padella e unitevi il radicchio mantecate
4
Distribuite nei piatti la pasta, ultimate con le nocciole tostate
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