Tortillas alle mazzancolle Cajun e pesca

Name: Tortillas alle mazzancolle Cajun e pesca con guacamole, datterini e songino
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 pacchetto Mazzancolle tropicali; 1 pacchetto Mini Tortilla di mais; 1 pezzo(i) Avocado; 2 pezzo(i) Pesca; 150 g Pomodorini Datterini; 1 pacchetto Mix di spezie stile Cajun; 5 g Coriandolo; 1 pezzo(i) Lime; 1 pezzo(i) Insalata songino; 1 pezzo(i) Aglio; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con guacamole, datterini e songino

Fino al 40% di sconto + Dessert gratis a vita

Che bontà queste tortillas croccanti e inedite, perfette per l'estate, anche per fare un figurone con gli amici. Mazzancolle, guacamole, pesca e lime, un mix perfetto e raffinato di profumi e sapori, che invogliano a provarle per una serata speciale. Se l'avocado dovesse risultare troppo sodo, tagliatelo a pezzettini, invece che schiacciarlo, e conditelo nello stesso modo. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Allergeni:

Crostacei

•Cereali contenenti glutine

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

30 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

1 pacchetto

Mini Tortilla di mais

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Avocado

2 pezzo(i)

Pesca

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Mix di spezie stile Cajun

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti Potrebbe essere presente: Crostacei, Sedano, Latte, Semi di sesamo, Pesce, Uova, Cereali contenenti glutine, Senape, Soia, Frutta a guscio)

5 g

Coriandolo

1 pezzo(i)

Lime

1 pezzo(i)

Insalata songino

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pezzo(i)

Aglio

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia552 Kcal

Energia (kJ)2309 kJ

Grassi17.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi3.3 g

Carboidrati74.4 g

di cui Zuccheri6.5 g

Fibre12.5 g

Proteine21 g

Colesterolo0 mg

Sodio951.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Ciotola

•Padella

Istruzioni

Tagliate i pomodorini a metà.

Riducete le pesche a cubetti di 1 cm circae il lime a spicchi.

Tritate grossolanamente il coriandolo. QUESTIONE DI GUSTI: Coriandolo, o lo odi o lo ami! Se fate parte dei primi, omettetelo o sostituitelo con del prezzemolo.

Raccoglietelo in una ciotola con le pesche, i pomodorini, il succo di 1-2 spicchi di lime, sale e pepe a piacere.

Tagliate l'avocado a metà, eliminate il nocciolo e riducete la polpa a pezzetti. Schiacciateli con il dorso di una forchetta e insaporite con il succo di mezzo lime, sale e pepe.

Ricoprite il fondo di una padella d'olio (se l'avete, usate olio di semi) e scaldatelo molto bene a fuoco medio.

Una volta caldo, friggete le tortilla, 1 per volta, per circa 30 secondi per lato, finché saranno dorate e croccanti.

Trasferitele su un piatto con carta da cucina per asciugarle e salate a piacere.

Sbucciate l'aglio. Scaldate bene una padella su fuoco medio-alto con un filo d'olio e rosolatelo per 1-2 minuti.

Unite le mazzancolle e cuocete per 3 minuti. Condite con 1-2 cucchiani di mix di spezie, un pizzico di sale, pepe e proseguite la cottura per altri 1-2 minuti, finché risulteranno rosa all'esterno e opache al centro.

Alla fine, tagliatele in pezzetti di circa 1-2 cm.

Nel frattempo, condite l'insalata con sale e olio a piacere. OCCHIO ALL'INGREDIENTE: l'insalata non è lavata per preservarne la freschezza, ricordate di lavarla bene.