'Bistecca' di merluzzo alla paprika

Name: 'Bistecca' di merluzzo alla paprika con patate americane, fagiolini e rucola
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50 g Rucola; 1 pezzo(i) Patata Dolce; 250 g Fagiolini; 1 pacchetto Mandorle; 1 pacchetto Origano Secco; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Paprika affumicata; 1 pacchetto Peperoncino Tritato; 1 pacchetto Filetti di merluzzo; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio d'oliva

con patate americane, fagiolini e rucola

50% prima box + 3 box al 25%

Se avete a tavola piccoli ospiti, potete omettere il peperoncino!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Ricco di proteine

•Poche calorie

•Meno di 50g Carbs

•Pochi grassi

•Ricco di verdure

•Piccante

•Famiglia

Allergeni:

Tree nuts

•Senf

•Pesce

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

10 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

50 g

Rucola

1 pezzo(i)

Patata Dolce

250 g

Fagiolini

1 pacchetto

Mandorle

1 pacchetto

Origano Secco

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Paprika affumicata

1 pacchetto

Peperoncino Tritato

1 pacchetto

Filetti di merluzzo

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia329 Kcal

Energia (kJ)1378 kJ

Grassi7 g

di cui Acidi Grassi Saturi0.6 g

Carboidrati36.4 g

di cui Zuccheri11.5 g

Fibre9.7 g

Proteine28.4 g

Sodio499.3 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà opaca e asciutta.

Preriscaldate il forno a 220 ºC in modalità statica.

Tritate finemente o grattugiate l'aglio. Trasferitelo in un piatto fondo insieme al succo di mezzo limone (per 2 persone), la paprika, l'origano, un cucchiaio d'olio, sale e pepe a piacere.

Unite il pollo, conditelo bene e lasciatelo insaporire al fresco per almeno 10 minuti.

Ricetta personalizzata: verificate l'eventuale presenza di lische ed eliminatele, condite il merluzzo come fareste per il pollo. Cuocetelo in forno per circa 20 minuti, finché sarà bianco e opaco al centro.

Nel frattempo, pelate la patata dolce e tagliatela a spicchi. Raccoglieteli in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e condite in modo uniforme.

Tritate grossolanamente le mandorle, raccoglietele in una ciotola con la rucola e condite con sale, aceto e olio a piacere.

Distribuite le patate dolci su una teglia foderata di carta da forno, cercando di non sovrapporle.

Adagiate accanto anche il pollo e cuocete tutto in forno caldo per circa 30-35 minuti, mescolandole le patate e voltando il pollo a metà cottura.

Alla fine salate a piacere.

TIP: omettete il peperoncino se non gradite il piccante, la ricetta sarà comunque deliziosa.

Scaldate 1-2 cucchiai d'olio in una padella a fuoco medio. Unite i fagiolini, un pizzico di sale e 100 ml d'acqua (circa mezzo bicchiere) per 2 persone.

Coprite con un coperchio e cuocete per 12 minuti, mescolando ogni tanto. Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 3 minuti, o finché saranno teneri.

Una volta cotti, trasferiteli in una ciotola. Unite le patate dolci e condite con sale, olio e un pizzico di peperoncino a piacere.