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Filetto di merluzzo ai sapori mediterranei

Filetto di merluzzo ai sapori mediterranei

Filetto di merluzzo ai sapori mediterranei

con cannellini, olive leccino e pomodori

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Questo filetto di merluzzo carbonaro, dalla carne soda, saporita e ricca di proteine, racchiude il sapore della tradizione mediterranea. Condito con olive leccino italiane da agricoltura biologica, capperi e datterini nostrani, rossi e profumati, e accompagnato con cannellini tiepidi al rosmarino. Un piatto nutriente e semplice da preparare: adatto a tutta la famiglia!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Ricco di proteine

•Pochi grassi

•Veloce

•Poche calorie

•Meno di 50g Carbs

•Famiglia

•Bassa CO2

Allergeni:

Pesce

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Merluzzo carbonaro

(Contiene: Pesce Potrebbe essere presente: Crostacei, Molluschi)

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Capperi

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Fagioli Cannellini

1 pezzo(i)

Rosmarino

1 pacchetto

Olive leccino

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia (kJ)1456 kJ

Energia348 Kcal

Grassi7.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.4 g

Carboidrati32.7 g

di cui Zuccheri2.2 g

Fibre15.9 g

Proteine31 g

Sodio1313 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare il soffritto

1

Sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Scaldate una seconda padella antiaderente a fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio. Rosolate la cipolla con un pizzico di sale per 3-4 minuti.

Cuocere i fagioli

2

Tagliate i pomodorini a metà.

Scolate i fagioli dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Traferiteli nella padella col soffritto insieme ai pomodorini, un pizzico di rosmarino e cuocete per circa 5 minuti.

Cuocere il merluzzo

3

TIP: il merluzzo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e opaca.

Fate attenzione a eventuali lische ed eliminatele.

Unite in padella il merluzzo con le olive e i capperi.

Aggiustate di sale e pepe e cuocetelo per 4-5 minuti per lato.

Disporre nei piatti

4

Disponete il merluzzo nei piatti.

Accompagnate con i fagioli al pomodoro.

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