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Chicche cremose allo stracchino e mazzancolle

Chicche cremose allo stracchino e mazzancolle

Chicche cremose allo stracchino e mazzancolle

con Pecorino Romano Dop, zucchina e noci

50% prima box + 3 box al 25%

Lo stracchino è un formaggio a pasta molle, riconosciuto in alcune regioni come Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano. Una bontà tutta nostrana dalla consistenza fondente e un sapore fresco, di latte. Abbinato al Pecorino Romano Dop forma una crema golosa e intensa per gli gnocchetti di patate.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita.

Tag:

Veloce

•Famiglia

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

•Frutta a guscio

•Crostacei

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Chicche di patate

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Latte Potrebbe essere presente: Senape, Soia)

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Pecorino romano Dop

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Stracchino

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Noci

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

1 pezzo(i)

Zucchina

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia746 Kcal

Energia (kJ)3121 kJ

Grassi25.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi11.8 g

Carboidrati92.8 g

di cui Zuccheri4.5 g

Fibre8.5 g

Proteine32.8 g

Colesterolo0.5 mg

Sodio1906.2 mg

Trans Fat0.5 g

Potassium0.5 mg

Calcium0.5 mg

Iron0.5 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere le verdure

1

Portate a bollore una pentola d'acqua salata.

Tagliate i pomodorini a metà.

Tagliate la zucchina a rondelle sottili.

Scaldate una padella antiaderente con un filo d'olio su fuoco medio-alto, aggiungete i pomodorini, la zucchina un pizzico di sale, pepe e cuoceteli per 8-10 minuti mescolando spesso.

Preparare la salsa

2

Trasferite in un bicchiere del mixer lo stracchino, il pecorino, una generosa macinata di pepe, un filo d'olio e 3-4 cucchiai di acqua di cottura.

Frullate fino a ottenere una consistenza omogenea.

Tritate grossolanamente le noci.

Ricetta personalizzata: unite in padella anche le mazzancolle e cuocete per 5-6 minuti, finché saranno opache e rosa.

Lessare le chicche

3

Lessate le chicche finché affiorano sulla superficie dell'acqua.

Scolatele, rimettetele nella pentola dove le avete cotte e conditele con la salsa ai formaggi.

Disporre nei piatti

4

Distribuite le chicche nei piatti.

Adagiate sopra pomodorini e zucchina e guarnite con le noci.

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