Mazzancolle, riso nero e verdure dell'orto

Name: Mazzancolle, riso nero e verdure dell'orto con salsa di yogurt greco 0% grassi e miele
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 1 pacchetto Mazzancolle tropicali; 1 pezzo(i) Zucchina; 1 pezzo(i) Pomodoro; 1 pacchetto Origano Secco; 1 pacchetto Riso Nero Precotto; 1 pacchetto Yogurt Greco 0% grassi; 1 pacchetto Miele 100% italiano; 1 pezzo(i) Aglio; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con salsa di yogurt greco 0% grassi e miele

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Conoscete le virtù del riso nero? Dai chicchi neri, tondeggianti e saporiti, questo riso speciale aumenta il senso di benessere e si dice riduca lo stress! Squisito sia in ricette italiane, sia in preparazioni esotiche. Il nostro poi è super pratico, perché va solo riscaldato! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Tag:

Mediterranea

•Veloce

•Pulizia veloce

•Poche calorie

•Pochi grassi

Allergeni:

Crostacei

•Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

1 pezzo(i)

Zucchina

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

1 pacchetto

Riso Nero Precotto

1 pacchetto

Yogurt Greco 0% grassi

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Miele 100% italiano

1 pezzo(i)

Aglio

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia366 Kcal

Energia (kJ)1533 kJ

Grassi3.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi0.7 g

Carboidrati57.7 g

di cui Zuccheri8 g

Fibre4.7 g

Proteine21.5 g

Colesterolo0 mg

Sodio555 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Ciotolina

Istruzioni

Tagliate la zucchina a cubetti di 1 cm.

Pelate e tritate finemente l’aglio. QUESTIONE DI GUSTI: dosate l'aglio a piacere o lasciatelo intero per un sapore più delicato.

Scaldate una padella capiente con un filo d’olio a fuoco medio.

Unite le zucchine e l’aglio, coprite con un coperchio e cuocete per 6 minuti, mescolando ogni tanto.

Togliete il coperchio e proseguite per 3-4 minuti, finché saranno dorate.

Nel frattempo, riducete il pomodoro a cubetti di circa 1 cm.

Una volta che le zucchine saranno cotte, incorporate in padella le mazzancolle e il pomodoro.

Aggiungete un pizzico di sale e origano.

Rosolate per 4-5 minuti, finché le mazzancolle saranno rosa all’esterno e opache al centro.

Aggiungete in padella anche il riso.

Alzate il fuoco e saltate per 2-3 minuti, mescolando spesso.

Unite 1-2 cucchiai d’acqua se desiderate una consistenza più umida.

Intanto, mescolate lo yogurt in una ciotolina con il miele e 2-3 cucchiai d’acqua (4-5 per 4 porzioni), fino a ottenere una consistenza fluida. Salate e pepate a piacere.