Maiale Buta no shouga all'asiatica
con carote, cipollotto e riso Basmati- Semi di sesamo
- Soia
- Cereali contenenti glutine
- Frutta a guscio
- Arachidi
- Può contenere tracce di allergeni
- Cereali contenenti glutine
In giapponese Buta significa maiale, shouga zenzero: da qui il nome di una ricetta semplice da realizzare, molto gustosa e particolare. La nostra versione prevede anche l'aggiunta di una speciale marinata asiatica, dolce e aromatica, a base di soia, melassa, zenzero e citronella. Con il riso aggiunto preparerete un piatto creativo, succulento e completo. Anche per stupire gli ospiti! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
1 pacchetto
Riso Basmati
1 pacchetto
Semi Di Sesamo
(Contiene: Frutta a guscio, Arachidi, Semi di sesamo, Può contenere tracce di allergeni, Cereali contenenti glutine)
1 pezzo(i)
Zenzero
1 pezzo(i)
Carota
1 pacchetto
Lonza Di Maiale
1 pezzo(i)
Aglio
1 bustina
Marinatura stile Asia
(Contiene: Soia, Cereali contenenti glutine)
2 pezzo(i)
Cipollotto
1 pacchetto
Salsa di Soia
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
Istruzioni
TIP: dosate aglio e zenzero secondo i vostri gusti.
Sbucciate e tagliate la carota a metà per il lungo, quindi affettatela a mezzelune sottili.
Tagliate a rondelle i cipollotti, separando la parte bianca da quella verde.
Sbucciate e grattugiate lo zenzero e l'aglio (o tagliatelo a metà per un sapore più delicato).
Scaldate un cucchiaio d'olio per persona in una padella a fuoco medio-alto.
Soffriggete aglio e zenzero per 1-2 minuti, quindi aggiungete la carota e la parte bianca dei cipollotti, sale e pepe a piacere e cuocete con il coperchio per circa 7-8 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone).
Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale.
Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.
TIP: la lonza sarà cotta quando risulterà compatta, opaca e bianca all'interno.
Unite la lonza nella padella con le verdure e cuocete senza coperchio per 5-6 minuti.
Incorporate la marinata asiatica, la salsa di soia e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti.
Disponete il maiale con le verdure nei piatti e accompagnate con il riso.
Guarnite con i semi di sesamo e la parte verde dei cipollotti.
