Noodles agli spinacini e gamberetti

Name: Noodles agli spinacini e gamberetti con zenzero, carote, arachidi e soia
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 1 pacchetto Salsa di Soia; 2 pacchetto Udon Noodles; 1 pezzo(i) Zenzero; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pezzo(i) Carota; 1 pacchetto Arachidi; 100 g Spinacino baby; 1 pacchetto Gamberetti; 1 pacchetto Kecap manis; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Farina (di tua scelta)

con zenzero, carote, arachidi e soia

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Simili a grossi spaghetti, gli udon sono un formato di pasta tipico del Giappone. Preparati con farina di grano tenero, acqua e sale, sono elastici e hanno una consistenza piuttosto morbida. Ottimi in brodo, come da tradizione, ma anche asciutti con ricchi condimenti di verdure, carne, pesce o tofu.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Poche calorie

•Pochi grassi

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Arachidi

•Crostacei

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

2 pacchetto

Udon Noodles

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Carota

1 pacchetto

Arachidi

(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)

100 g

Spinacino baby

1 pacchetto

Gamberetti

(Contiene: Crostacei Potrebbe essere presente: Pesce, Molluschi)

1 pacchetto

Kecap manis

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Farina (di tua scelta)

Valori nutrizionali

Energia426 Kcal

Energia (kJ)1783 kJ

Grassi7.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.5 g

Carboidrati59.1 g

di cui Zuccheri6.9 g

Fibre6.1 g

Proteine29.6 g

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

TIP: lo zenzero ha un sapore particolare, dosatelo secondo i vostri gusti.

Tagliate lo zenzero a rondelle di 1 cm e l'aglio a metà.

Scaldate una padella a fuoco medio con 2-3 cucchiai d'olio. Aggiungete aglio e zenzero e rosolate per 2-3 minuti.

Pelate la carota e tagliatela a rondelle di 0,5 cm. Unitela nel soffritto con sale, pepe e 2 cucchiai d'acqua.

Coprite con un coperchio e proseguite la cottura per circa 6-7 minuti. Aggiungete anche lo spinacino e cuocete per altri 2-3 minuti.

Alla fine eliminate aglio e zenzero.

Portate a bollore una pentola d'acqua salata.

Tagliate il tofu a cubetti di circa 1-2 cm.

Disponete 2-3 cucchiai di farina in un piatto fondo con un pizzico di sale e pepe e infarinate uniformemente il tofu.

Scaldate bene una padella su fuoco medio-alto con 3-4 cucchiai d'olio. Friggete il tofu per 7-8 minuti, mescolando bene per cuocerlo su tutti i lati, finché sarà dorato.

Nel frattempo, tritate grossolanamente le arachidi.

Ricetta personalizzata: infarinate i gamberetti come fareste per il tofu e cuoceteli in padella con un filo d'olio per 4-5 minuti, finché saranno opachi e chiari.