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Orata impanata alla gallipolina

Orata impanata alla gallipolina

Orata impanata alla gallipolina

con ceci, zucchine e pomodorini saltati

50% prima box + 3 box al 25%

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Tag:

Veloce

•Poche calorie

•Famiglia

Allergeni:

Pesce

•Gluten

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

200 g

Filetti di orata

1 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

5 g

Prezzemolo

1 pacchetto

Origano Secco

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Ceci

1 pezzo(i)

Zucchina

150 g

Pomodorini Datterini

1 pezzo(i)

Limone

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia492 Kcal

Energia (kJ)2058 kJ

Grassi17.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi3.2 g

Carboidrati41.6 g

di cui Zuccheri4.9 g

Fibre14.9 g

Proteine36.9 g

Sodio1.5 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere zucchine e ceci

1

Tagliate la zucchina a cubetti di circa 1 cm. Scolate i ceci dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Scaldate 1-2 cucchiai d'olio in una padella antiaderente. Unite le zucchine, condite con sale e pepe e cuocete a fuoco medio per 7-8 minuti, mescolando spesso. Aggiungete i ceci e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti.

Preparare la panatura

2

Tagliate i pomodorini a metà.

Scaldate una seconda padella con 1-2 cucchiai d'olio. Aggiungete i pomodorini, condite con sale, pepe e un pizzico di zucchero e origano e cuocete a fuoco medio-alto per 7 minuti circa, poi disponeteli nei piatti.

Tritate finemente il prezzemolo e un pezzetto di aglio (dosatelo a piacere). Raccoglieteli in una ciotola insieme al panko, 2-3 cucchiai d'olio, sale e pepe e mescolate bene.

Cuocere l'orata

3

TIP: l'orata sarà cotta quando la carne all'interno risulterà bianca e opaca.

Verificate l'eventuale presenza di lische nel pesce ed eliminatele.

Disponete il mix di panko sopra i filetti di orata e applicate una leggera pressione con le dita per far aderire bene la panatura.

Riportate la padella dove avete cotto i pomodorini su fuoco medio con 2-3 cucchiai d'olio. Quando sarà ben calda disponete l'orata dal lato della panatura e cuocete per 3-4 minuti. Voltatela e proseguite per altri 2-3 minuti.

Disporre nei piatti

4

Disponete l'orata nei piatti con le zucchine, i ceci e i pomodorini.

Accompagnate con uno spicchio di limone.

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