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Penne integrali alla zucca, salsiccia e zola

Penne integrali alla zucca, salsiccia e zola

con salvia, nocciole e noce moscata
4.0(49)
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: 
864 Kcal
: 
49g
: 
25 minuti
:
  • Cereali contenenti glutine
  • Frutta a guscio
  • Latte
  • Soia
  • Può contenere tracce di allergeni
  • Senape
  • Lupino
  • Uova
  • Sedano
  • Semi di sesamo
  • Pesce
  • Latte
  • Crostacei
  • Cereali contenenti glutine
  • Frutta a guscio
  • Arachidi

Lo sapevate che la pasta integrale è ricca di fibre e nutrienti, ha un gusto intenso e una consistenza rustica e corposa? Ideale nella dieta mediterranea, dona una sensazione di piacevole sazietà, senza appesantire. La nostra è condita in modo generoso, con crema di zucca, nocciole e Gorgonzola Dop, un formaggio cremoso e saporito, simbolo dell'eccellenza e della qualità italiana, preparato con buon latte e un disciplinare rigoroso. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

180 g

Penne integrali

( )

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Noce moscata

()

1 pacchetto

Nocciole

( )

1 pacchetto

Gorgonzola Dop

()

1 pezzo(i)

Salvia

1 pezzo(i)

Zucca

1 pacchetto

Salsiccia di maiale

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Energia864 Kcal
Energia (kJ)3614 kJ
Grassi43.2 g
di cui Acidi Grassi Saturi19.4 g
Carboidrati65.1 g
di cui Zuccheri7.1 g
Fibre14.3 g
Proteine49 g
Sodio1576.3 mg

Preparare la crema
1

Portate a bollore una pentola d'acqua salata. 

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio-alto e stufate la zucca con l'aglio (potete tenere la buccia), 1-2 foglie di salvia, un pizzico di sale e pepe per circa 10 minuti con il coperchio, o finchè sarà tenera.

Eliminate l'aglio e trasferite la zucca in un bicchiere del mixer. Unite 1 cucchiaio d'acqua e un pizzico di noce moscata e frullate fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Cuocere la pasta
2

Lessate la pasta per 9-10 minuti.

Scaldate un padellino senza condimenti e tostate le nocciole per 2-3 minuti, finché saranno dorate e fragranti, poi tritatele grossolanamente.

Ricetta personalizzata: eliminate la pelle della salsiccia, tagliatela a tocchetti e cuocete a fuoco medio-alto per 5- minuti, finché non sarà più rosa al centro.

Condire la pasta
3

Eliminate la crosta del gorgonzola e tagliatelo a cubetti.

Una volta cotta, scolate la pasta e conditela con la crema di zucca.

Disporre nei piatti
4

Distribuite la pasta nei piatti.

Disponetevi sopra il gorgonzola e le nocciole.

Guarnite con la salvia rimanente.

Straccetti di pollo in salsa teriyaki

con riso Basmati, cavolo rosso e carote

Riso Basmati e ceci alla persiana

con zafferano, pomodorini speziati e salsa yogurt

Noodles di manzo in stile asiatico

con verdure saltate e arachidi

Pinsa fragrante alla mozzarella e zucchine

con condimento al basilico e noci tostate

Spaghettoni alla crema di mozzarella

con pesto di zucchine e crumble di noci

Spaghettoni alla crema di pecorino romano

con zucchine e basilico

Pennette "al baffo"

con pomodoro, panna e pancetta croccante

Couscous marocchino di verdure

con formaggio greco al miele

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo alla thailandese

con latte di cocco e verdure arrostite

Noodles con carne in salsa teriyaki

verdure saltate e semi di sesamo tostati

Ravioli ai carciofi e crema di pecorino Dop

con crumble di nocciole alla salvia

Bocconcini di maiale al limone e olio aromatico

con contorno gratinato di finocchi e carote

Pollo tandoori speziato e riso alla curcuma

con yogurt al coriandolo, peperoni e carote arrosto

Salmone norvegese dorato e purè di carote

con erbette saltate all'uvetta

Petto di pollo al limone e patate dorate

con insalata gustosa alle olive e maionese

Bagel ai funghi Champignon Tex-Mex e salsiccia

con maionese ai pomodori secchi e rucola

Salsiccia e verza in umido stile cassoeula milanese

con patate fondenti, soffritto e rosmarino

Tortiglioni golosi in crema di noci e mazzancolle

con Grana Padano Dop, panna e noce moscata

Orzo ai funghi shiitake e salsiccia profumato all'arancia

con timo fresco, semi di zucca e nocciole tostate

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Salmone marinato con miele e salsa di soia

con patate alla paprika e porri saltati

Tortiglioni alla stracciatella di burrata e pancetta

con pesto di zucchine e Grana Padano Dop

Cotoletta di pollo alla palermitana

con zucchine e patate al forno

Noodles al ragù teriyaki e cipollotto

con zucchine saltate e semi di sesamo

Viaggio a Delhi - polpette di pollo tikka masala

con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori

Couscous gigante alla boscaiola

con salsiccia, funghi e formaggio

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Gamberi alla thailandese - curry e cocco

con riso Basmati, zenzero e zucchine

Couscous perlato alle mazzancolle stile 'fregula'

con erba cipollina, zucchine e datterini

Pollo in crosta di timo e rosmarino

con insalata cremosa di patate e bietole

Maiale spicy glassato in agrodolce

con verdure aromatiche e riso Jasmine

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Salmone gratinato al limone

couscous al sedano e carote al burro

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Salmone con glassa asiatica al sesamo

zucchine e patate all'orientale con anacardi

Bowl di salmone teriyaki e riso

con pak choi alla piastra