Pollo al sugo alla cacciatora
con purè di patate al burro e rosmarino
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
600 g
Cosce di pollo disossate senza pelle
3 pezzo(i)
Patate
1 pezzo(i)
Rosmarino
1 pezzo(i)
Aglio
2 pacchetto
Burro
(Contiene Latte)
1 pacchetto
Formaggio a pasta dura grattugiato
(Contiene Latte, Uova)
1 pacchetto
Pomodorini Ciliegino in salsa
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
Valori nutrizionali
Istruzioni
Sbucciate l'aglio e tagliatelo a metà .
Tagliate il pollo a tocchetti di circa 2 cm.
Portate a bollore una pentola d'acqua per le patate.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Rosolate a fuoco medio l'aglio in una padella con 2 cucchiai d'olio per 1-2 minuti. Aggiungete il pollo e proseguite la cottura per 3-4 minuti.
Unite i pomodorini ciliegino in salsa, un pizzico di sale, pepe, 1 cucchiaino di zucchero e stufate per circa 15-20 minuti a fuoco dolce, unendo 1-2 cucchiai d'acqua se il sugo dovesse restringersi troppo.
Assaggiate e aggiustate di sale e pepe.
Nel frattempo sbucciate e tagliate le patate a tocchetti di circa 2 cm. Salate l'acqua e lessatele insieme al rosmarino per circa 12-15 minuti: verificatene la cottura con una forchetta prima di scolarle.
Scolate, eliminate il rosmarino, trasferite di nuovo le patate nella pentola e schiacciatele con uno schiacciapatate o con una forchetta.
Riportate la pentola su fuoco basso, aggiungete il burro, sale e pepe a piacere e mescolate bene. Proseguite la cottura per 1-2 minuti, quindi spegnete, aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate bene.
Servite il pollo in piatti fondi o ciotole, irrorandolo con il suo sugo.
Accompagnate con il purè.