Pollo alle mandorle in salsa asiatica

Name: Pollo alle mandorle in salsa asiatica con carote, erba cipollina e riso Jasmine
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 250 g Petto di pollo a fette; 1 pacchetto Riso Jasmine; 2 pacchetto Mandorle; 1 pezzo(i) Cipolla; 5 g Erba Cipollina; 2 pezzo(i) Carota; 1 bustina Marinatura stile Asia; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; 2 cucchiaio Farina

con carote, erba cipollina e riso Jasmine

50% prima box + 3 box al 25%

Deliziosa e fusion, questa ricetta unisce la genuinità degli ingredienti italiani, come i petti di pollo allevati senza antibiotici, e il sapore esotico dei piatti tradizionali del mondo. La marinata asiatica è una miscela dolce e aromatica, a base di soia, melassa, zenzero, citronella e riso koji: da provare per viaggiare con il gusto! Il consiglio del cuoco: a piacere potete aggiungere le mandorle durante la cottura delle carote e del pollo, così saranno più umide e amalgamate.

Tag:

Ricco di proteine

•Veloce

•Poche calorie

•Preparazione veloce

Allergeni:

Tree nuts

•Soja

•Gluten

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

250 g

Petto di pollo a fette

1 pacchetto

Riso Jasmine

2 pacchetto

Mandorle

1 pezzo(i)

Cipolla

5 g

Erba Cipollina

2 pezzo(i)

Carota

1 bustina

Marinatura stile Asia

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

2 cucchiaio

Farina

Valori nutrizionali

Energia642 Kcal

Energia (kJ)2686 kJ

Grassi15.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.8 g

Carboidrati81 g

di cui Zuccheri5.4 g

Fibre6.4 g

Proteine43.2 g

Sodio528.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Padella antiaderente

•Padella

Istruzioni

Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone).

Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 12 minuti con il coperchio, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.

Sbucciate e affettate sottilmente la cipolla.

Pelate le carote e affettatele a rondelle di circa 0,5 cm.

Rosolatele le verdure con un filo d'olio in una padella antiaderente per 2-3 minuti a fuoco medio-alto. Aggiungete 2-3 cucchiai d'acqua (per 2 persone), coprite con un coperchio e cuocete per 5 minuti.

Nel frattempo, disponete 1-2 cucchiai di farina in un piatto con un pizzico di sale e pepe. Tagliate il pollo a striscioline e infarinatelo in modo uniforme.

TIP: il pollo sarà cotto quando risulterà opaco e chiaro al centro.

Unite il pollo nella padella con le verdure e cuocete a fuoco medio per 5-6 minuti.

Sfumate con la marinata asiatica e 5-6 cucchiai d'acqua (per 2 persone) e proseguite la cottura per altri 2 minuti circa, finché la salsa si sarà leggermente addensata.

Nel frattempo, tritate grossolanamente le mandorle.

Tritate finemente l'erba cipollina.