Pollo alle mandorle in salsa asiatica

Name: Pollo alle mandorle in salsa asiatica con carote, erba cipollina e riso Jasmine
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 250 g Petto di pollo a fette; 1 pacchetto Riso Jasmine; 1 pezzo(i) Cipolla; 5 g Erba Cipollina; 2 pezzo(i) Carota; 1 bustina Marinatura stile Asia; 2 pacchetto Mandorle affettate; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; 2 cucchiaio Farina (di tua scelta)

con carote, erba cipollina e riso Jasmine

50% prima box + 3 box al 25%

Deliziosa e fusion, questa ricetta unisce la genuinità degli ingredienti italiani, come i petti di pollo allevati senza antibiotici, e il sapore esotico dei piatti tradizionali del mondo. La marinata asiatica è una miscela dolce e aromatica, a base di soia, melassa, zenzero, citronella e riso koji: da provare per viaggiare con il gusto! Il consiglio del cuoco: a piacere potete aggiungere le mandorle durante la cottura delle carote e del pollo, così saranno più umide e amalgamate.

Tag:

Ricco di proteine

•Veloce

•Poche calorie

•Preparazione veloce

•Pochi grassi

Allergeni:

Soia

•Cereali contenenti glutine

•Mandorle

•Frutta a guscio

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

250 g

Petto di pollo a fette

1 pacchetto

Riso Jasmine

1 pezzo(i)

Cipolla

5 g

Erba Cipollina

2 pezzo(i)

Carota

1 bustina

Marinatura stile Asia

(Contiene: Soia, Cereali contenenti glutine)

2 pacchetto

Mandorle affettate

(Contiene: Mandorle, Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Arachidi, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Semi di sesamo)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

2 cucchiaio

Farina (di tua scelta)

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2414 kJ

Energia577 Kcal

Grassi10.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.3 g

Carboidrati79.6 g

di cui Zuccheri4.6 g

Fibre5.7 g

Proteine40.5 g

Sodio528.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Padella antiaderente

•Padella

Istruzioni

Raccogliete il riso in un pentolino con 230 ml d'acqua (460 per 4 porzioni).

Unite un pizzico di sale, coprite con un coperchio e portate a bollore su fuoco medio-alto.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 12 minuti, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.

Sbucciate e affettate sottilmente la cipolla.

Pelate le carote e affettatele a rondelle di circa 0,5 cm.

Portate una padella (possibilmente antiaderente) su fuoco medio-alto con un filo d'olio. Unite le verdure e rosolate per 2-3 minuti. Aggiungete 2-3 cucchiai d'acqua (4-5 per 4 porzioni), coprite con un coperchio e cuocete per 5 minuti.

Nel frattempo, disponete 1-2 cucchiai di farina (2-3 per 4) in un piatto con un pizzico di sale e pepe. Tagliate il pollo a striscioline e infarinatelo in modo uniforme.

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Unite il pollo nella padella con le verdure e cuocete a fuoco medio per 5-6 minuti.

Sfumate con la marinata asiatica e 5-6 cucchiai d'acqua (10-11 per 4 porzioni) e proseguite la cottura per altri 2 minuti circa, finché la salsa si sarà leggermente addensata.

Nel frattempo, tritate finemente l'erba cipollina.

Tritate le mandorle.