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Pollo arrosto alla paprika e capperi

Pollo arrosto alla paprika e capperi

Pollo arrosto alla paprika e capperi

con patate dolci, yogurt e noci

50% prima box + 3 box al 25%

Petto o coscia? Le bistecche di cosce di pollo sono simili alle classiche fettine di petto, ma con un sapore più deciso e una maggiore consistenza, più mista e succulenta. Buone arrosto, da abbinare a verdure, salse e insalata, vanno cotte con cura, per mantenerle tenere e umide al punto giusto.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Ricco di proteine

•Poche calorie

•Famiglia

Allergeni:

Senape

•Latte

•Frutta a guscio

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

300 g

Cosce di pollo disossate senza pelle

1 pacchetto

Paprika affumicata

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Capperi

1 pezzo(i)

Patata Dolce

5 g

Erba Cipollina

1 pezzo(i)

Insalata songino

1 pacchetto

Yogurt bianco intero

1 pacchetto

Timo essiccato

1 pacchetto

Noci

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

Valori nutrizionali

Energia470 Kcal

Energia (kJ)1968 kJ

Grassi20.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.5 g

Carboidrati34.9 g

di cui Zuccheri10.4 g

Fibre6.7 g

Proteine36.2 g

Sodio784.9 mg

Calcium78.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare il pollo

1

Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).

Preparate un rub: tritate finemente i capperi e l'aglio (dosate a piacere). Raccoglieteli in una ciotola insieme alla paprika e al timo.

Unite nella ciotola il pollo e conditelo uniformemente con il rub, poi irroratelo con un filo d'olio.

Cuocere patate e pollo

2

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Tagliate la patata dolce a bastoncini di circa 1 cm.

Raccoglieteli in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e mescolate bene, poi disponeteli su una teglia con carta da forno, cercando di non sovrapporli.

Adagiate di fianco il pollo (oppure usate un'altra teglia, se non ci sta) e cuocete in forno caldo per circa 30-35 minuti, mescolando le patate e voltando il pollo a metà cottura.

Alla fine salate a piacere.

Preparare l'insalata

3

TIP: ricordate di lavare bene l'insalata prima di condirla.

Tritate grossolanamente le noci.

Raccoglietele in una ciotola con l'insalata e condite con sale, aceto e olio a piacere.

Raccogliete in una ciotolina lo yogurt con, per 2 persone, 1 cucchiaino di aceto, 1 cucchiaino d'olio e un pizzico di sale.

Tritate finemente l'erba cipollina.

Disporre nei piatti

4

Disponete nei piatti il pollo con la patata dolce.

Accompagnate con l'insalata, la salsa e guarnite con l'erba cipollina.

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