Pollo in salsa chili e broccoli allo zenzero
con riso Basmati, carote e arachidi tostate- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Grano (Glutine)
- Arachidi
- Sedano
- Può contenere tracce di allergeni
- Semi di sesamo
- Cereali contenenti glutine
- Frutta a guscio
Il pollo in salsa chili stile Chinatown racconta i profumi e i sapori della cucina cinese nel mondo. Dove le tradizioni si contaminano e nascono nuovi piatti che piacciono un po' a tutti e viaggiano dalla Cina fino all'America e l'Europa. Come questa ricetta in salsa agrodolce piccante, che piace tanto negli Stati Uniti e ha avuto successo negli ultimi anni anche in Italia, le verdure allo zenzero e le arachidi, che aggiungono un tocco d'Oriente, croccante e appetitoso. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
600 g
Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane
1 pacchetto
Salsa chili agrodolce
250 g
Broccoli
(Contiene: Sedano, Può contenere tracce di allergeni)
1 pezzo(i)
Carota
150 g
Riso Basmati
1 bustina
Pasta di zenzero
1 pezzo(i)
Aglio
20 ml
Salsa di Soia
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))
1 pacchetto
Arachidi
(Contiene: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Può contenere tracce di allergeni, Arachidi)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
230 ml
Acqua per il riso
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!
Raccogliete in un pentolino il riso con l'acqua per il riso.
Unite un pizzico di sale, coprite con un coperchio e portate a bollore su fuoco medio-alto.
Abbassate il fuoco al minimo e lasciate sobbollire per 7-8 minuti, quindi spegnete e tenete coperto fino al momento di servire.
Scaldate molto bene una padella ampia a fuoco medio-alto con un filo d'olio.
Unite il pollo e rosolatelo per circa 5-6 minuti, finché sarà dorato tutto intorno. Il pollo non deve essere ancora completamente cotto.
Condite con sale e pepe e spostate in un piatto.
Nel frattempo, sbucciate e tagliate la carota a rondelle sottile.
Riducete il broccolo a cimette di circa 3-4 cm.
Sbucciate l'aglio.
Riportate la padella usata per il pollo su fuco medio-alto con un filo d'olio.
Rolosate aglio e pasta di zenzero (dosatelo secondo i vostri gusti) per 1 minuto.
Unite le verdure e rosolate per 5-7 minuti, finché saranno dorati.
Remittete il pollo in padella.
Sfumate il la salsa di soia e la salsa chili agrodolce, aggiungete un goccino d'acqua e mescolate.
Proseguite la cottura con il coperchio per altri 5-7 minuti circa, o finché le verdure saranno tenere e il pollo non è più rosa al centro.
Aggiungete qualche altro cucchiaio d'acqua se la salsa dovesse attaccarsi.
Disponete il riso nei piatti, adagiatevi sopra il pollo tagliato a striscioline e le verdure.
Guarnite con le arachidi.
