Pollo saltato in salsa hoisin e riso Jasmine
con spinaci, carote e peperoni- Semi di sesamo
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Frutta a guscio
- Arachidi
- Può contenere tracce di allergeni
- Cereali contenenti glutine
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
300 g
Macinato di pollo
150 g
Riso Jasmine
100 g
Spinacino baby
1 pezzo(i)
Peperone
1 pezzo(i)
Carota
1 pezzo(i)
Aglio
1 pacchetto
Semi Di Sesamo
(Contiene: Semi di sesamo Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Salsa Hoisin
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Istruzioni
Lavate e tritate grossolanamente gli spinaci.
Pelate la carota e tagliatela in bastoncini sottili.
Tagliate il peperone a metà, privatelo del torsolo e dei semi, quindi tagliatelo a striscioline.
Sbucciate e tritate l'aglio.
Raccogliete il riso in una casseruola con poco più del doppio di acqua rispetto al suo volume: portate a bollore a fuoco medio e aggiungete una presa di sale.
Cuocete per 7-8 minuti, quindi spegnete il fuoco, sgranate con una forchetta e aggiungete il coperchio in modo che prosegua la cottura.
Tostate i semi di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio e senza condimenti, mescolando, per 1-2 minuti. Trasferiteli e teneteli da parte.
Riportate la padella su fuoco medio e rosolatevi l'aglio (dosato a piacere) con un filo di olio extravergine, per 1-2 minuti.
Aggiungete la carota e i peperoni e cuocete per 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Unite gli spinaci, condite con sale e pepe e cuocete per altri 2-3 minuti.
Trasferite le verdure su un piatto e tenetele da parte al caldo.
Riportate la padella su fuoco medio, scaldate un filo di olio extravergine e cuocete il macinato di pollo per 5-6 minuti, sgrandandolo con un cucchiaio di legno.
Unite la salsa hoisin, 1-2 cucchiai di acqua, sale e pepe e proseguite la cottura per altri 1-2 minuti.
Spegnete il fuoco e aggiungete metà dei semi di sesamo.
Servite il riso in piatti fondi, adagiandovi sopra le verdure e il macinato di pollo.
Guarnite con i restanti semi di sesamo e il fondo di cottura del macinato di pollo.
