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Polpette tikka masala

Polpette tikka masala

Polpette tikka masala

40% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Veloce

Allergeni:

Senape

•Uova

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Polpette di pollo

(Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Latte)

1 bustina

Dry Rub Tandoori

(Contiene: Senape, Uova Potrebbe essere presente: Soia, Latte, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Pesce, Crostacei, Sedano)

1 pacchetto

Latte Di Cocco

1 pezzo(i)

Cipolla

5 g

Coriandolo

1 pezzo(i)

Peperone

1 pezzo(i)

Lime

1 pacchetto

Riso Basmati

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Burro (di tua scelta)

Valori nutrizionali

Energia780 Kcal

Energia (kJ)3264 kJ

Grassi28.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi17.1 g

Carboidrati89.5 g

di cui Zuccheri8.6 g

Fibre4.8 g

Proteine47.9 g

Sodio1907.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere il riso

1

Sbucciate l'aglio, privatelo dell'anima centrale e tritatelo finemente.

Scaldate un filo d'olio in un pentolino a fuoco medio e rosolate l'aglio, 1-2 cucchiaini di curcuma (dosatela a vostro gradimento) per 1 minuto circa. Aggiungete il riso e proseguite la cottura per un altro minuto.

Incorporate 230 ml d'acqua (per 2 persone) e un pizzico di sale. Coprite con un coperchio e portate a bollore.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete, aggiungete una noce di burro e lasciate coperto fino al momento di servire.

Cuocere le verdure

2

Nel frattempo, sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Tagliate il peperone a quadretti di circa 2 cm.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio alto con 1-2 cucchiai d'olio.

Aggiungete cipolla e peperone, condite con un pizzico di sale e cuocete per 5-6 minuti, mescolando spesso.

Tritate finemente il coriandolo (oppure omettetelo se non ne gradite il sapore, la ricetta sarà comunque deliziosa).

Cuocere le polpette

3

TIP: le polpette saranno cotte quando non saranno più rosa al centro.

Aggiungete in padella le polpette, condite con il Dry Rub tandoori dosato a piacere e rosolate per 2-3 minuti, mescolando spesso.

Incorporate il latte di cocco e 3 cucchiai d'acqua (per 2 persone). Aggiustate di sale se necessario e proseguite la cottura a fuoco medio per 9-10 minuti circa, o finché la salsa si sarà un po' addensata.

Disporre nei piatti

4

Disponete le polpette con le verdure nei piatti, ben condite dalla loro salsa.

Servite con il riso in una ciotolina a parte.

Guarnite con il coriandolo tritato e accompagnate con uno spicchio di lime.

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