Ravioli di nasello al timo e pomodorini dolci
con scorza di limone e mandorle
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Tag:
Famiglia
•Poche calorie
Allergeni:
Molluschi
•Cereali contenenti glutine
•Sedano
•Latte
•Uova
•Frutta a guscio
•Anidride solforosa e solfiti
•Pesce
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Tempo totale20 minuti
10 minuti
DifficoltàFacile
Ingredienti
quantità per porzione
250 g
Pomodorini ciliegini
1 pacchetto
Ravioli con ripieno di nasello e ricotta
1 pacchetto
Mandorle
5 g
Timo
1 pezzo(i)
Aglio
1 pezzo(i)
Limone
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
2 cucchiaio
Burro (di tua scelta)
Valori nutrizionali
Energia552 Kcal
Energia (kJ)2311 kJ
Grassi30.2 g
di cui Acidi Grassi Saturi10.9 g
Carboidrati50.3 g
di cui Zuccheri8.2 g
Fibre9.3 g
Proteine17.6 g
Sodio750.4 mg
Potassium4.7 mg
Calcium0.2 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.
Utensili
•Padella
•Pentola
•Schiumarola
•Padella antiaderente
Istruzioni
1
Tagliate a metà i pomodorini.
Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Unite i pomodorini, un pizzico di sale, pepe e un cucchiaino di zucchero. Cuocete a fuoco medio per 10-12 minuti, finché i pomodorini saranno dorati.
Portate a ebollizione una pentola d'acqua salata per i ravioli.
Grattugiate la scorza del limone (senza intaccare la parte bianca, che è amara).
Tritate grossolanamente le mandorle.
2
Sbucciate l'aglio e tagliatelo a metà.
Scaldate un'altra padella antiderente e fate sciogliere 1-2 cucchiai di burro per 2 persone con qualche rametto di timo, l'aglio e un filo d'olio.
Lessate i ravioli seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione, poi scolateli con un mestolo forato e trasferiteli nella padella con il burro.
3
Unite nella padella i pomodorini, aggiustate di sale e pepe e mescolate per amalgamare gli ingredienti.
4
Distribuite i ravioli nei piatti e guarniteli con le mandorle e un pizzico di scorza di limone a piacere.
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