Sfoglia 'paurosa' alla zucca e pancetta

Name: Sfoglia 'paurosa' alla zucca e pancetta con porro, noce moscata e timo
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 2 pacchetto Pasta sfoglia; 1 pezzo(i) Zucca; 1 pacchetto Pancetta; 1 pezzo(i) Porro; 1 pacchetto Noce moscata; 1 pacchetto Timo essiccato; 1 pacchetto Formaggio a pasta dura grattugiato; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Uova

con porro, noce moscata e timo

50% prima box + 3 box al 25%

Lo vedete il sogghigno intagliato nella sfoglia? Ad Halloween si può giocare in cucina, creando effetti 'paurosi' e divertenti piatti a tema. La nostra torta salata racchiude un ripieno ricco e goloso di zucca, pancetta e porri, e con il suo sorriso sdentato riempie la tavola di magia. E se volete aumentare l'atmosfera, aggiungete sulla tovaglia un tocco arancione, una pigna e del cotone sfilacciato.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Uova non incluse

•Famiglia

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Pasta sfoglia

1 pezzo(i)

Zucca

1 pacchetto

Pancetta

1 pezzo(i)

Porro

1 pacchetto

Noce moscata

1 pacchetto

Timo essiccato

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Uova

Valori nutrizionali

Energia (kJ)5419 kJ

Energia1295 Kcal

Grassi82.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi44.2 g

Carboidrati90.3 g

di cui Zuccheri12.6 g

Fibre15.3 g

Proteine33.9 g

Sodio1414.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 220 °C.

Eliminate la guaina più esterna del porro e riducetelo a rondelle fini.

Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente, rosolate il porro per 3-4 minuti.

Tagliate la zucca a cubetti di circa 1 cm, così sarà più veloce da cuocere, unitela in padella col porro insieme a 2-3 cucchiai d'acqua, coprite con il coperchio e cuocete per 15-18 minuti, finché saranno teneri. Mescolate ogni tanto e unite qualche altro cucchiaio d'acqua se dovessero attaccarsi.

Scaldate un'altra padella senza condimenti e rosolate la pancetta 5-6 minuti, finché sarà dorata.

Trasferitela su un foglio con carta da cucina per farla asciugare, poi tritatela grossolanamente.

Srotolate 1 rotolo di pasta sfoglia, disponetelo in uno stampo a cerniera e bucherellate la pasta con i rebbi di una forchetta.

Una volta pronti, schiacciate zucca e porro con il dorso di una forchetta.

Raccoglieteli in una ciotola con 1 uovo (per 2 persone), il formaggio grattugiato, un pizzico di timo e noce moscata a piacere. Incorporate anche la pancetta e mescolate bene.

Versate il composto ottenuto nella pasta sfoglia.

Ricoprite la torta con l'altro disco di pasta sfoglia premendo sui bordi per sigillarli.

Opzionale: incidete il disco superiore di sfoglia con un coltello affilato, ricavando 2 triangoli per creare degli "occhi" e un "sorrirso" da zucca di halloween. Attaccate gli scarti di pasta sul bordo della torta.

Infornate la torta-zucca e cuocete per 30-32 minuti, finché sarà dorata.