Skip to main content

Spezzatino di lonza alla panna e zafferano

Spezzatino di lonza alla panna e zafferano

Spezzatino di lonza alla panna e zafferano

con patate e carote arrostite al timo

4.2

(26)

40% prima box + 3 box al 25%

La lonza di maiale, nota anche come lombata, è un taglio gustoso, tenero e leggero, per via della sua bassa quantità di grasso. Lo spezzatino arriva già tagliato a bocconcini, ancora più pratico da cucinare, e la salsa alla panna e zafferano lo avvolge alla perfezione, in un mix vellutato di sapori. Buonissima anche per fare la scarpetta!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Poche calorie

•Famiglia

Allergeni:

Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Lonza Di Maiale

2 pezzo(i)

Carota

8 pezzo(i)

Patate

1 pacchetto

Panna Da Cucina

(Contiene: Latte)

1 pezzo(i)

Scalogno

1 pacchetto

Zafferano

(Potrebbe essere presente: Uova, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Soia, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Senape, Sedano)

5 g

Timo

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia (kJ)1956 kJ

Energia467 Kcal

Grassi15.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi8.3 g

Carboidrati49.5 g

di cui Zuccheri5.5 g

Fibre8.3 g

Proteine33.8 g

Sodio565.7 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare le verdure

1

Preriscaldate il forno a 220 °C in modalità statica.

Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).

Pelate le carote e tagliatele a bastoncini.

Sbucciate e tritate finemente lo scalogno.

Raccogliete patate e carote in una ciotola e conditele uniformemente con un filo di olio, sale e pepe e 2-3 rametti di timo.

Cuocere le verdure

2

Distribuite le verdure su una teglia foderata di carta da forno, cercando di non sovrapporle.

Cuocetele in forno caldo per circa 30-35 minuti, mescolandole a metà cottura, finché saranno dorate.

Preparare il soffritto

3

Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e rosolate lo scalogno con un pizzico di sale per 2-3 minuti.

Cuocere la carne

4

TIP: la lonza sarà cotta quando risulterà compatta, opaca e bianca all'interno.

Unite la lonza alla padella con lo scalogno, condite con sale, pepe, qualche rametto di timo e proseguite la cottura per circa 7 minuti a fuoco medio.

Preparare la salsa

5

Unite in padella la panna, lo zafferano, 2-3 cucchiai di acqua (per 2 persone), un pizzico di sale e pepe.

Mescolate bene e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti.

Disporre nei piatti

6

Disponete nei piatti la lonza, irrorandola con la panna allo zafferano.

Accompagnate con le patate e le carote e guarnite con il timo.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Crema di funghi

con spinaci, caprino e crostini alla paprika

Cappelletti cremosi al prosciutto crudo

con panna, pancetta e noci

Petto di pollo su crema di carote e lenticchie

con spinaci e salsa yogurt alle erbe

Burger al Gorgonzola fondente e pere caramellate

con patate arrosto e cipolle glassate

Risotto verde agli spinaci

con basilico, nocciole e cremoso di caprino

Pasta al forno autunnale

con funghi, ricotta e noci

Curry cremoso di pollo e verdure

con latte di cocco e naan croccante

Spezzatino di salmone

con verdure e riso basmati

Hamburger di pollo di ispirazione portoghese

con cipolle rosse caramellate e patatine fritte

Cheeseburger Barbeque

con cipolle agrodolci e patate arrosto

Salmone con salsa verde agrumata

con insalata e riso basmati

Lonza glassata all'arancia e salsa di soia

con bulgur, fagiolini e mandorle

Lonza di maiale al miele senapato

con patate dolci e broccoli

Insalata tiepida di cavolfiori al curry

con avocado e dressing allo yogurt

Crema autunnale di cannellini, funghi e spinaci

accompagnata da pane Naan

Tacos di maiale stile vietnamita

con Aioli al limone

Maiale caramellato in stile Sichuan

con verdure saltate e riso bianco

Vellutata gialla di patate dolci e peperoni

con formaggio morbido di capra e pane naan

Yaki udon vegetariano

con funghi e altre verdure

Burger asiatico di manzo e maiale

con patatine, salsa BBQ e spicy Mayo

Le ricette per cena più votate

Salmone marinato con miele e salsa di soia

con patate alla paprika e porri saltati

Noodles al ragù teriyaki e cipollotto

con zucchine saltate e semi di sesamo

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Maiale spicy glassato in agrodolce

con verdure aromatiche e riso Jasmine

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Gamberi alla thailandese - curry e cocco

con riso Basmati, zenzero e zucchine

Pollo in crosta di timo e rosmarino

con insalata cremosa di patate e bietole

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Salmone gratinato al limone

couscous al sedano e carote al burro

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Salmone con glassa asiatica al sesamo

zucchine e patate all'orientale con anacardi

Scodella di manzo saltato stile Mongolia

con cipollotto, peperoni e riso Jasmine

Merluzzo in crosta di panko e limone

con orzo e verdure grigliate

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Nasi goreng - riso all'indonesiana

con mazzancolle, porri e salsa di soia

Bistecca di manzo al balsamico e burrata

con patate novelle rosolate, insalata e mela

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Gamberetti e lenticchie alle spezie tandoori

con cavolfiore, latte di cocco e semi di zucca

Cotoletta di pollo alla palermitana

con zucchine trifolate e patate arrosto

Polpette di pollo glassate in salsa chili agrodolce

con riso Basmati, spinaci allo zenzero e sesamo

Pokè bowl di tofu dorato, edamame e ravanelli

con riso bianco, cetrioli e zenzero

Couscous perlato alla salsiccia e funghi

con porri stufati e formaggio grattugiato

Ravioli bicolor di nasello al sugo di pomodorini

con ricotta fresca, mandorle tostate e salvia

Polpettone di carne al sugo di pomodoro

con cuore filante di galbanino e verdure arrosto

Couscous perlato alle spezie del Libano e Feta Dop

con sugo ai peperoni, mandorle e sommacco

Riso nero ai gamberetti e yogurt greco 0% grassi

con dadolata di zucchina e pomodoro

Insalata vegana di bulgur, shiitake e lenticchie

con salsa di soia, pasta di zenzero e cipollotto

Tataki di salmone in crosta di sesamo

con riso nero, pak choi e salse asiatiche

Gyros scomposto di pollo alla paprika e pita

con peperoni, cipolle caramellate e salse | Una ricetta, gusti su misura

Burger di manzo e maiale stile USA

con cipolla glassate, patate e maionese BBQ

Risotto cremoso agli spinaci e salsa al caprino

con zucchine, basilico fresco e nocciole

Petto di pollo dorato alla paprika dolce

con zucca arrosto all'origano e salsa aioli

Butadon - Bowl di maiale sfilacciato e pak choi

con salsa asiatica, riso Jasmine e arachidi

Polenta concia al Gorgonzola Dop e salsiccia

con mix stufato di cavolo nero e verza

Tacos veggie ai fagioli rossi e formaggio greco

con funghi champignon e spezie alla messicana

Scaloppine di lonza ai funghi champignon

con contorno di patate e finocchi arrosto

Minestra dell'orto alla zucca e cannellini

con verza, patate e Grana Padano Dop