Vellutata di bietole e fonduta al Gorgonzola Dop

Name: Vellutata di bietole e fonduta al Gorgonzola Dop con ceci tostati alla paprika affumicata
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Bietola; 1 pezzo(i) Patate; 1 pacchetto Brodo Granulare Vegetale; 1 pacchetto Ceci; ½ pacchetto Mix di spezie con paprika affumicata; 1 pacchetto Gorgonzola Dop; 1 pacchetto Formaggio a pasta dura grattugiato; 200 ml Acqua per le verdure; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio d'oliva

con ceci tostati alla paprika affumicata

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Preparate il cucchiaio per gustare questa vellutata saporita e intrigante. Una fusione armonica di consistenze e ingredienti: le bietole italiane e il gorgonzola a marchio Dop si uniscono con i ceci tostati alla paprika affumicata, una spezia caratteristica e pungente, amata in tutto il mondo. Il consiglio del cuoco: la salsa allo zola risulterà rustica e grossolana, se gradite potete frullarla per ottenere una consistenza più liscia. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Tag:

Mixer necessario

•Ricco di proteine

•Veloce

•Veggie

•Meno di 50g Carbs

•Poche calorie

•Preparazione veloce

•Bassa CO2

Allergeni:

Sedano

•Senape

•Latte

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

400 g

Bietola

1 pezzo(i)

Patate

1 pacchetto

Brodo Granulare Vegetale

(Contiene: Sedano Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Senape)

1 pacchetto

Ceci

½ pacchetto

Mix di spezie con paprika affumicata

(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Latte, Soia, Crostacei, Uova, Pesce, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Sedano, Semi di sesamo)

1 pacchetto

Gorgonzola Dop

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene: Latte, Uova)

Non incluso nella tua consegna

200 ml

Acqua per le verdure

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia567 Kcal

Energia (kJ)2371 kJ

Grassi26.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi14.9 g

Carboidrati45.9 g

di cui Zuccheri4.2 g

Fibre16.1 g

Proteine32.9 g

Colesterolo0 mg

Sodio1336.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Padella

•Pentolino

•Bicchiere del mixer

Istruzioni

Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!

Sbucciate la patata e tagliatela a cubetti.

Eliminate la parte più dura del gambo (circa 2 cm) delle bietole e tagliatele a pezzetti.

Scaldate un filo d'olio in una pentola, aggiungete le bietole, le patate, l'acqua per le verdure e il brodo granulare.

Coprite con un coperchio e cuocete per circa 16-18 minuti, o finché saranno tenere.

Nel frattempo, scolate i ceci dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente. LO SAPEVI? Il liquido dei ceci può contenere alti livelli di sale: per questo è utile sciacquarli prima del consumo!

Scaldate un abbondate filo d'olio in una padella a fuoco medio-alto e friggete i ceci per 5-6 minuti con il coperchio, mescolando spesso e facendo attenzione a non bruciarli.

Unite metà mix di spezie e mescolate per condire i ceci in modo uniforme.