Bocconcini vegetali teriyaki e fagiolini allo zenzero

Name: Bocconcini vegetali teriyaki e fagiolini allo zenzero con riso, salsa di soia e peperoncino
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 1 pacchetto Bocconcini vegetali Planted®; Zucchina; 1 pacchetto Riso Jasmine; 1 pezzo(i) Zenzero; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Mirin; 1 pacchetto Salsa di Soia; 1 pacchetto Olio di sesamo; Lime; Arachidi; Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con riso, salsa di soia e peperoncino

50% prima box + 3 box al 25%

La salsa Teriyaki è un concentrato di sapori! Di origine giapponese, si prepara con la salsa di soia mescolata ad altri ingredienti, come mirin e zucchero. Si può usare per marinare e insaporire piatti di pesce, carne, noodles, riso e verdure. Per renderla più ricca si può aggiungere anche zenzero e aglio e sprigiona il meglio di sé in cottura, perché addensa leggermente e diventa una salsa lucida, sapida e avvolgente per le pietanze.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Bassa CO2

•Piccante opzionale

•Vegano

•Veggie

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Grano (Glutine)

•Semi di sesamo

•Arachidi

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Bocconcini vegetali Planted®

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Soia)

Zucchina

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Riso Jasmine

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Mirin

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))

1 pacchetto

Olio di sesamo

(Contiene: Semi di sesamo)

Lime

Arachidi

(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio)

Non incluso nella tua consegna

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia683 Kcal

Energia (kJ)2856 kJ

Grassi27.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi4.2 g

Carboidrati75.9 g

di cui Zuccheri14.9 g

Fibre8.1 g

Proteine29.2 g

Sodio10.9 mg

Trans Fat0.1 g

Potassium4.7 mg

Calcium0.2 mg

Iron3.9 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Padella

•Piccola ciotola

Istruzioni

Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml d'acqua (per 2 persone).

Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 12 minuti con il coperchio, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.

Sbucciate e grattugiate un po' di aglio e zenzero a piacere.

Scaldate 1-2 cucchiai d'olio in una padella a fuoco medio.

Unite aglio, zenzero, fagiolini. Condite con un pizzico di sale e incorporate 100 ml d'acqua (circa mezzo bicchiere) per 2 persone.

Coprite con un coperchio e cuocete per 12 minuti, mescolando ogni tanto.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 3 minuti, o finché le verdure saranno tenere.

TIP: omettete il peperoncino se non gradite il piccante, la ricetta sarà comunque deliziosa.

Mescolate il mirin, la salsa di soia e l'olio di sesamo in una ciotolina.

Scaldate un filo d'olio in una seconda padella a fuoco medio e cuocete i bocconcini per 7-8 minuti, mescolando spesso.

Una volta che sarà cotto, trasferitelo nella padella con i fagiolini. Incorporate la salsa preparata in precedenza, un pizzico di peperoncino a piacere e mescolate bene.