Bulgogi coreano di pollo
con insalata di patate dolci e cetrioli alla coreana- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Grano (Glutine)
- Arachidi
- Sedano
- Frutta a guscio
- Latte
- Pesce
- Senape
- Soia
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Semi di sesamo
- Uova
- Può contenere tracce di allergeni
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
500 g
Petto di pollo a fette 100% italiano
1 pezzo(i)
Patata Dolce
1 pezzo(i)
Cetriolo
1 pezzo(i)
Mela
1 pezzo(i)
Aglio
20 ml
Salsa di Soia
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))
1 pezzo(i)
Zenzero
1 pacchetto
Peperoncino a scaglie
(Potrebbe essere presente: Sedano, Frutta a guscio, Latte, Pesce, Senape, Soia, Cereali contenenti glutine, Crostacei, Semi di sesamo, Uova)
1 pacchetto
Arachidi
(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo)
Non incluso nella tua consegna
5 cucchiaio
Olio di oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
Tagliate il pollo a striscioline di 1 cm circa.
Sbucciate la mela e grattugiatene metà con una grattugia a fori larghi (per 2 persone).
Sbucciate e grattugiate un po' di zenzero e di aglio a piacere.
Raccogliete in una ciotola la salsa di soia, la mela grattugiata, lo zenzero, l'aglio e 1-2 cucchiai d'olio.
Unite anche il pollo,mescolate bene e fate riposare in frigo per 10 minuti.
Intanto, sbucciate e tagliate la patata dolce a cubetti di circa 2 cm.
Scaldate 2-3 cucchiai d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
Aggiungete la patata docle, sale, pepe e cuocete per 10 minuti, mescolando spesso.
Unite 2 cucchiai d'acqua (per 2 persone), coprite con il coperchio e proseguite la cottura per altri 5-6 minuti, o finché saranno tenere e dorate.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Sbucciate il cetriolo con una pelapatate e tagliatelo a cubetti di 1 cm.
Trasferitelo in una ciotola insieme alle patate dolci.
Condite con 1-2 cucchiai d'olio, sale, aceto e peperoncino (oppure omettetelo se non gradite il piccante) e mescolate bene.
Riportate la padella usata per le patate su fuoco medio-alto e cuocete il pollo con il suo condimento per 6-7 minuti.
Disponete l'insalata nei piatti.
Adagiate sopra il pollo e guarnite con i semi di sesamo.
