Gamberetti 'sale e pepe' su vellutata di ceci

Name: Gamberetti 'sale e pepe' su vellutata di ceci con zucchine trifolate e chips di pane croccante
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 pacchetto Gamberetti boreali; 1 pacchetto Ceci; 1 pezzo(i) Rosmarino; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Chips di pane; 1 pezzo(i) Zucchina; 3 cucchiaio Olio di oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con zucchine trifolate e chips di pane croccante

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I gamberetti boreali già sgusciati sono pratici da usare, pronti in pochi minuti, dal sapore delicato e consistenza tenera. In cucina sono apprezzati per preparare primi piatti raffinati, abbinati a creme di verdure e legumi. Il consiglio del cuoco: se avete a casa del limone, sfumate a piacere i gamberetti con qualche goccia. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Tag:

Veloce

•Preparazione veloce

•Mixer necessario

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Grano (Glutine)

•Segale (Glutine)

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Gamberetti boreali

1 pacchetto

Ceci

1 pezzo(i)

Rosmarino

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Chips di pane

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Segale (Glutine) Potrebbe essere presente: Pistacchi, Noci macadamia, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Noci, Soia, Senape, Noci del Brasile, Noci di acagiù (anacardi), Nocciole, Latte, Mandorle, Noci di pecan)

1 pezzo(i)

Zucchina

(Potrebbe essere presente: Sedano)

Non incluso nella tua consegna

3 cucchiaio

Olio di oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia528 Kcal

Energia (kJ)2209 kJ

Grassi31.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi4.6 g

Carboidrati46 g

di cui Zuccheri3.2 g

Fibre9.4 g

Proteine13.1 g

Colesterolo0 mg

Sodio161.54 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella antiaderente

•Padella

Istruzioni

Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!

Scolate i ceci dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Rosolate l'aglio (potete tenere la buccia) con un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio, per 1-2 minuti. Aggiungete i ceci, il rosmarino, un pizzico di sale, pepe, l'acqua per i ceci e cuocete con il coperchio per 5-6 minuti.

Eliminate aglio e rosmarino e frullate i ceci col loro fondo di cottura e con 1 cucchiaio d'olio per persona, fino a ottenere una crema liscia.

Tagliate nel frattempo le zucchine a cubetti di 1 cm.

Scaldate bene una padella a fuoco medio e cuocete le zucchine con un filo d'olio, un goccino d'acqua e con il coperchio per 6 minuti, mescolando ogni tanto.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 4 minuti, o finché saranno dorate. Aggiungete qualche altro cucchiao d'acqua se dovessero attaccarsi.

Alla fine salate a piacere.