Finocchi gratin al formaggio greco e olive

Name: Finocchi gratin al formaggio greco e olive con pomodorini e panpizzato alle spezie dukkah
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 2 pezzo(i) Finocchio; 1 pacchetto Formaggio greco; 1 pacchetto Dukkah; 1 pacchetto Olive; 1 pezzo(i) Cipolla; 1 pacchetto Formaggio a pasta dura grattugiato; 1 pacchetto Panpizzato; 250 g Pomodorini Datterini; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con pomodorini e panpizzato alle spezie dukkah

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Conoscete le spezie dukkah? Si tratta di un mix aromatico utilizzato in tutta l'Africa nord orientale, in particolar modo in Egitto e in Etiopia, a base di erbe, spezie e frutta secca, come cumino, coriandolo, sesamo e chiodi di garofano. Il gusto è persistente e intenso, da dosare poco a poco in base al proprio gradimento. Ottimo per insaporire carne, verdure e pane, come in questa ricetta, abbinato al panpizzato, un goloso panino cotto su pietra, dall'impasto simile alla pizza, ideale anche per essere farcito.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di lasciare un voto alle vostre ricette preferite!

Tag:

Veggie

•Ricco di verdure

•Bassa CO2

Allergeni:

Latte

•Senape

•Semi di sesamo

•Uova

•Cereali contenenti glutine

•Soia

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pezzo(i)

Finocchio

1 pacchetto

Formaggio greco

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Dukkah

(Contiene: Senape, Semi di sesamo Potrebbe essere presente: Crostacei, Latte, Uova, Sedano, Soia, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Pesce)

1 pacchetto

Olive

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene: Latte, Uova)

1 pacchetto

Panpizzato

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia Potrebbe essere presente: Senape)

250 g

Pomodorini Datterini

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2855 kJ

Energia682 Kcal

Grassi21.4 g

di cui Acidi Grassi Saturi12 g

Carboidrati94.4 g

di cui Zuccheri24.8 g

Fibre12 g

Proteine30.5 g

Sodio1797.6 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 220 °C in modalità statica.

Eliminate la base dura e le punte dei finocchi e tagliateli a fettine di circa 1-2 cm.

Sbucciate la cipolla e tagliatela a fettine sottili.

Tagliate le olive a metà.

Raccogliete tutte le verdure in una pirofila e conditele uniformemente con 1-2 cucchiai d'olio, sale e pepe. Cuocetele in forno caldo per 25 minuti.

Estraete la teglia, unite il formaggio greco, sbriciolandolo grossolanamente con le mani, spolverizzate con il formaggio grattugiato e rimetette la teglia in forno per altri 10 minuti, finché verdure e formaggio saranno dorati.

Raccogliete in una ciotolina 1 cucchiaio d'olio a persona con 1-2 cucchiaini di dukkah.

Condite il panpizzato su entrambi i lati con l'olio speziato e un pizzico di sale, disponetelo su una teglia con carta da forno e cuocete per 3-4 minuti.