Gyros mediorientale di pollo e melanzane arrostite

Name: Gyros mediorientale di pollo e melanzane arrostite con pomodori, yogurt e lime
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 250 g Petto di pollo a fette; 1 pezzo(i) Lime; 1 pezzo(i) Melanzana; 1 pezzo(i) Pomodoro; 1 pezzo(i) Cipolla; 1 pacchetto Yogurt Greco; 1 pacchetto Mix di spezie stile Medio-Orientale; 1 pacchetto Naan; 1 pacchetto Paprika affumicata; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio d'oliva

con pomodori, yogurt e lime

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Allergeni:

Latte

•Semi di sesamo

•Senape

•Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

250 g

Petto di pollo a fette

1 pezzo(i)

Lime

1 pezzo(i)

Melanzana

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Yogurt Greco

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Mix di spezie stile Medio-Orientale

(Contiene: Semi di sesamo, Senape Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Latte, Uova, Sedano, Soia, Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Naan

(Contiene: Latte, Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Paprika affumicata

(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Latte, Uova, Sedano, Soia, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia687 Kcal

Energia (kJ)2873 kJ

Grassi16.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi6.7 g

Carboidrati85.4 g

di cui Zuccheri14.6 g

Fibre9.7 g

Proteine46.4 g

Sodio0.7 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 220°C (oppure 200°C se ventilato).

Tagliate le melanzane a metà nel verso della lunghezza, poi in mezzelune dello spessore di circa 1 cm.

Affettate la cipolla.

Grattugiate la scorza del lime, poi tagliatelo a spicchi.

In un tagliere (o piatto) separato, tagliate a striscioline il petto di pollo.

Disponete le melanzane tagliate su una teglia rivestita di carta da forno.

Conditele con 1/2 cucchiaio d'olio d'oliva per persona, un pizzico di sale e la miscela di spezie medio orientali (dosate le spezie a seconda del vostro gusto personale).

Cuocete in forno già caldo per circa 18-20 minuti.

Tagliate i pomodori in fettine sottili.

Metteteli in una ciotola e condite con metà della paprika affumicata e 1/2 cucchiaio di olio d'oliva per persona.

Aggiustate di sale e pepe e mescolate bene.

TIP: Il pollo sarà pronto quando la carne all'interno risulterà bianca, opaca e asciutta.

Scaldate una padella con un cucchiaino di olio d'oliva per persona a fuoco medio-alto.

Soffriggetevi le cipolle insieme alla paprika rimanente e 1 cucchiaio di acqua per 2-3 minuti, mescolando spesso.

Aggiungete il pollo e cuocetelo per 8-9 minuti.

Pulite la padella con carta da cucina, la utilizzerete nello step successivo per scaldare i naan.

Riportate la padella pulita su fuoco medio-basso.

Scaldate i naan 2 minuti su ogni lato.

Condite lo yogurt con un cucchiaio di olio extravergine, un pizzico di sale e un po' di scorza di lime (dosatela in base al vostro gradimento).