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Lonza al burro e profumo di timo

Lonza al burro e profumo di timo

farro, spinaci filanti al formaggio e noci
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Fino al 40% di sconto + 1 omaggio a vita
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Calorie
: 
566 Kcal
Proteine
: 
47.61g proteine
Tempo totale
: 
30 minuti
Difficulty
: 
Facile
Allergeni:
  • Latte
  • Cereali contenenti glutine
  • Uova
  • Frutta a guscio
  • Cereali contenenti glutine
  • Semi di sesamo
  • Frutta a guscio
  • Arachidi
  • Può contenere tracce di allergeni
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
quantità per porzione

300 g

Lonza Di Maiale

2 pacchetto

Burro (di tua scelta)

(Contiene: Latte)

5 g

Timo

1 pezzo(i)

Cipolla

2 pacchetto

Farro precotto

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

100 g

Spinacino baby

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene: Latte, Uova)

1 pacchetto

Noci

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Farina (di tua scelta)

Energia566 Kcal
Energia (kJ)2367 kJ
Grassi22.26 g
di cui Acidi Grassi Saturi11.03 g
Carboidrati40.03 g
di cui Zuccheri3.33 g
Fibre9.51 g
Proteine47.61 g
Sodio1.44 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

PDF
Tagliare gli ingredienti
1

Sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Sfogliate il timo, tenendo da parte qualche rametto per guarnire.

Spezzettate grossolanamente le noci.

Rosolare la lonza
2

TIP: la lonza sarà cotta quando risulterà compatta, opaca e bruna all'interno.

Disponete su un piatto 2-3 cucchiai di farina e un pizzico di sale e pepe e infarinatevi la lonza. 

Scaldate in una padella a fuoco medio-basso il burro e un filo di olio extravergine e soffriggetevi la cipolla per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungete quindi la lonza, aggiustate di sale e pepe, unite qualche fogliolina di timo e continuate la cottura per 7-8 minuti.

Cuocere gli spinaci
3

Scaldate nel frattempo un'altra padella antiaderente a fuoco medio con un filo di olio. Aggiungete gli spinaci, aggiustate di sale e fateli appassire per 2-3 minuti.

Aggiungete quindi il farro, le noci un pizzico di sale e pepe e fate insaporire per altri 2 minuti.

Togliete dal fuoco, unite il formaggio, chiudete con un coperchio e lasciatelo sciogliere per 2-3 minuti.

Disporre nei piatti
4

Disponete il farro con gli spinaci filanti sulla base di un piatto fondo o ciotola.

Aggiungete la lonza al burro con il suo sughetto di cottura.

Irrorate con un filo d'olio e guarnite con i rametti di timo tenuti da parte.

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