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Lonza al burro e profumo di timo

Lonza al burro e profumo di timo

Lonza al burro e profumo di timo

farro, spinaci filanti al formaggio e noci

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Tag:

Veloce

•Famiglia

•Poche calorie

Allergeni:

Latte

•Cereali contenenti glutine

•Uova

•Frutta a guscio

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

600 g

Lonza Di Maiale

2 pacchetto

Burro (di tua scelta)

(Contiene: Latte)

5 g

Timo

1 pezzo(i)

Cipolla

2 pacchetto

Farro precotto

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

100 g

Spinacino baby

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene: Latte, Uova)

1 pacchetto

Noci

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Farina (di tua scelta)

Valori nutrizionali

Energia735.3 Kcal

Energia (kJ)3076.5 kJ

Grassi27.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi13.1 g

Carboidrati40 g

di cui Zuccheri3.3 g

Fibre9.5 g

Proteine78.9 g

Sodio1.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliare gli ingredienti

1

Sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Sfogliate il timo, tenendo da parte qualche piccolo rametto per guarnire.

Spezzettate grossolanamente le noci.

Rosolare la lonza

2

Disponete su un piatto 2-3 cucchiai di farina, un pizzico di sale e pepe e infarinatevi la lonza.

Scaldate in una padella a fuoco medio-basso il burro e un filo di olio extravergine e soffriggetevi la cipolla per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungete quindi la lonza, aggiustate di sale e pepe, unite qualche fogliolina di timo e continuate la cottura per 7-8 minuti.

Rosolare gli spinaci

3

Scaldate nel frattempo un'altra padella antiaderente a fuoco medio con un filo di olio. Aggiungete gli spinaci, aggiustate di sale e fateli appassire per 2-3 minuti.

Aggiungete quindi il farro, le noci un pizzico di sale e pepe e fate insaporire per altri 2 minuti.

Togliete dal fuoco, aggiungete il formaggio, chiudete con un coperchio e lasciatelo sciogliere per 2-3 minuti.

Disporre nei piatti

4

Disponete il farro con gli spinaci filanti sulla base di un piatto fondo o ciotola.

Aggiungete la lonza al burro con il suo sughetto di cottura.

Irrorate con un filo d'olio e guarnite con i rametti di timo tenuti da parte.

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