Mini burger di carne e formaggio

Name: Mini burger di carne e formaggio con insalata di rucola, mela e patate novelle
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Macinato di suino; 5 g Prezzemolo; 1 pezzo(i) Mela; 8 pezzo(i) Patate; 1 pacchetto Formaggio a pasta dura grattugiato; 4 pacchetto Maionese; 1 pacchetto Senape; 100 g Rucola; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Aceto; q.b. Zucchero

con insalata di rucola, mela e patate novelle

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Extra sfiziosi e saporiti, questi mini burger sono un grande classico della cucina di casa, perfetti per chi ama coccolarsi con piatti tradizionali e gustosi! Fra gli ingredienti troverete la mela, dolce e croccante, che darà carattere all'insalata di rucola, rendendola fresca e sostanziosa al tempo stesso. Decidete a piacere se sbucciarla o no e se tagliarla a bastoncini, a fettine o a cubetti! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Tag:

Ricco di proteine

•Meno di 50g Carbs

Allergeni:

Latte

•Uova

•Senape

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

20 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Macinato di suino

5 g

Prezzemolo

1 pezzo(i)

Mela

8 pezzo(i)

Patate

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene: Latte, Uova)

4 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

1 pacchetto

Senape

(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Anidride solforosa e solfiti, Uova)

100 g

Rucola

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia724 Kcal

Energia (kJ)3031 kJ

Grassi40.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi13 g

Carboidrati49.1 g

di cui Zuccheri13 g

Fibre8.5 g

Proteine37.9 g

Colesterolo0 mg

Sodio476 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Ciotola

•Ciotolina

Istruzioni

Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia). OCCHIO ALL'INGREDIENTE: tagliate le patate più grandi in quarti, in modo da avere pezzi di dimensione simile e ottenere una cottura più uniforme.

Portate su fuoco medio-alto una padella, unite un filo d'olio, le patate e 150 ml d'acqua (300 per 4 porzioni). Coprite con un coperchio e cuocete per circa 13-14 minuti.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 4 minuti, o finché saranno dorate.

Alla fine salate a piacere.

Tritate finemente il prezzemolo e raccoglietelo in una ciotola con il macinato di carne, il formaggio grattugiato, un filo d'olio, sale e pepe.

Lavorate il composto con le mani per amalgamare gli ingredienti e formate 2 mini burger a persona.

Scaldate una padella su fuoco medio con un filo d'olio.

Cuocete i mini burger 4-5 minuti per lato, girandoli una volta, finché non sono più rosa al centro.

Eliminate il torsolo e riducete la mela a fettine. Mettetela in una ciotola con la rucola (ricordate di lavarla bene) e condite con sale, aceto e olio a piacere.

Mescolate la maionese con la senape in una ciotolina. QUESTIONE DI GUSTI: la senape ha un sapore pungente, dosatela secondo i vostri gusti o omettetela se non la gradite.