Yaki udon light di gamberetti aromatizzati al lime Q3
con carote, arachidi- Arachidi
- Crostacei
- Cereali contenenti glutine
- Grano (Glutine)
- Soia
- Semi di sesamo
- Cereali contenenti glutine
- Frutta a guscio
- Può contenere tracce di allergeni
- Sedano
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
1 pacchetto
Arachidi
(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)
1 pezzo(i)
Carota
1 pacchetto
Mazzancolle tropicali
(Contiene: Crostacei)
1 pezzo(i)
Lime
1 bustina
Marinatura stile Asia
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Soia)
1 pezzo(i)
Zucchina
(Potrebbe essere presente: Sedano)
1 pacchetto
Udon Noodles
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Istruzioni
Portate a ebollizione una pentola media d'acqua. Salatela quando raggiunge il bollore.
Tagliate il lime a spicchi.
Tritate le arachidi.
Sbucciate e tagliate la carota e la zucchina a cubetti piccoli.
Separate la parte bianca da quella verde del cipollotto. Tagliate la verde a fettine sottili e tritate finemente la bianca.
Scaldate una padella a fuoco medio e senza condimenti e tostate le arachidi per 1-2 minuti, mescolando spesso. Poi spostatele in un piattino e tenete da parte.
Scaldate 1-2 cucchiai di olio a fuoco medio-alto nella padella usata in precedenza.
Aggiungete la parte verde del cipollotto (lasciatene poca da parte per la decorazione) le zucchine e le carote. Bagnate con un cucchiaio d'acqua, aggiustate di sale e proseguite la cottura per 4-5 minuti.
Unite la parte bianca del cipollotto, aggiustate di sale e cuocete per altri 2-3 minuti.
Cuocete i noodles nell'acqua bollente per 1 minuto circa. Sciacquate sotto acqua fredda per eviitare che si attacchino tra di loro.
Nel frattempo che lessate i noodles, aggiungete i gamberetti nella padella con le verdure e cuoceteli a fiamma alta per 1 minuto.
Condite con la marinata, unite i noodles e fate saltare a fuoco alto per altri 2 minuti.
Disponete i noodles in piatti o ciotole.
Irrorate con un filo di olio.
Guarnite con le arachidi, le rondelle della parte verde del cipollotto avanzate e uno spicchio di lime.
