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Yaki udon light di gamberetti aromatizzati al lime Q3

con carote, arachidi
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Calorie
: 
374 Kcal
Proteina
: 
21.5g proteina
Tempo totale
: 
40 minuti
Difficulty
: 
Medio
Allergeni:
  • Arachidi
  • Crostacei
  • Cereali contenenti glutine
  • Grano (Glutine)
  • Soia
  • Semi di sesamo
  • Cereali contenenti glutine
  • Frutta a guscio
  • Può contenere tracce di allergeni
  • Sedano
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
quantità per porzione

1 pacchetto

Arachidi

(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)

1 pezzo(i)

Carota

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

1 pezzo(i)

Lime

1 bustina

Marinatura stile Asia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Soia)

1 pezzo(i)

Zucchina

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Udon Noodles

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Energia374 Kcal
Energia (kJ)1563 kJ
Grassi5.8 g
di cui Acidi Grassi Saturi1.2 g
Carboidrati59.7 g
di cui Zuccheri7.1 g
Fibre6.2 g
Proteine21.5 g
Sodio1033.8 mg
Potassium261 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare le verdure
1

Portate a ebollizione una pentola media d'acqua. Salatela quando raggiunge il bollore.

Tagliate il lime a spicchi.

Tritate le arachidi.

Sbucciate e tagliate la carota e la zucchina a cubetti piccoli.

Separate la parte bianca da quella verde del cipollotto. Tagliate la verde a fettine sottili e tritate finemente la bianca.

Tostare le arachidi
2

Scaldate una padella a fuoco medio e senza condimenti e tostate le arachidi per 1-2 minuti, mescolando spesso. Poi spostatele in un piattino e tenete da parte.

Saltare le verdure
3

Scaldate 1-2 cucchiai di olio a fuoco medio-alto nella padella usata in precedenza.

Aggiungete la parte verde del cipollotto (lasciatene poca da parte per la decorazione) le zucchine e le carote. Bagnate con un cucchiaio d'acqua, aggiustate di sale e proseguite la cottura per 4-5 minuti.

Unite la parte bianca del cipollotto, aggiustate di sale e cuocete per altri 2-3 minuti.

Lessare i noodles
4

Cuocete i noodles nell'acqua bollente per 1 minuto circa. Sciacquate sotto acqua fredda per eviitare che si attacchino tra di loro.

Aggiungere i gamberetti e i noodles
5

Nel frattempo che lessate i noodles, aggiungete i gamberetti nella padella con le verdure e cuoceteli a fiamma alta per 1 minuto.

Condite con la marinata, unite i noodles e fate saltare a fuoco alto per altri 2 minuti.

Disporre nei piatti
6

Disponete i noodles in piatti o ciotole.

Irrorate con un filo di olio.

Guarnite con le arachidi, le rondelle della parte verde del cipollotto avanzate e uno spicchio di lime.

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