Petti di pollo con panure alle mandorle

Name: Petti di pollo con panure alle mandorle con insalata estiva di pomodori
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Kanadensisk
Ingredients: 500 g Petto di pollo a fette; 1 pezzo(i) Limone; 1 pacchetto Mandorle; 3 pacchetto Maionese; 1 pacchetto Formaggio a pasta dura grattugiato; 2 pezzo(i) Pomodoro cuore di bue; 1 pacchetto Origano Secco; 100 g Insalata Mista; 5 g Basilico; 1 pezzo(i) Aglio; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con insalata estiva di pomodori

4.7

(20)

40% prima box + 3 box al 25%

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Tag:

Poche calorie

Allergeni:

Frutta a guscio

•Uova

•Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

500 g

Petto di pollo a fette

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Mandorle

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

3 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene: Uova, Latte)

2 pezzo(i)

Pomodoro cuore di bue

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Senape, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Crostacei, Uova)

100 g

Insalata Mista

5 g

Basilico

1 pezzo(i)

Aglio

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia543 Kcal

Energia (kJ)2271 kJ

Grassi27 g

di cui Acidi Grassi Saturi6.5 g

Carboidrati4 g

di cui Zuccheri2.7 g

Fibre2.5 g

Proteine69.7 g

Sodio0.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 180°C (oppure 160° C se ventilato).

Grattugiate la scorza del limone, cercando di evitare la parte bianca amarognola, poi tagliatelo a spicchi.

Tritate grossolanamente le mandorle.

Tostatele in una padella antiaderente a fuoco medio e senza condimenti, mescolando di tanto in tanto, per 2-3 minuti.

Trasferitele in una ciotola e unite il formaggio grattugiato più un pizzico di: scorza di limone, sale, pepe e origano.

TIP: il pollo sarà ben cotto quando al centro risulterà bianco, opaco e asciutto.

Adagiate il pollo su una teglia foderata con carta da forno e conditelo un pizzico di sale e un filo di olio extravergine.

Distribuitevi sopra la panatura alle mandorle, pressandola leggermente per farla aderire.

Infornate e cuocete per 12-15 minuti.

Tagliate i pomodori a fette di 1 cm.

Spezzettate grossolanamente il basilico.

Condite i pomodori con un pizzico di sale e di origano, qualche foglia di basilico spezzettata e un filo di olio extravergine.

Condite in una ciotola l'insalata con un filo di olio extravergine, un pizzico di sale e qualche pezzetto di basilico.

Disponete nei piatti il pollo gratinato, il pomodoro e un po' di insalata.

Insaporite con un giro di olio extravergine e accompagnate con la maionese e gli spicchi di limone: potete spremerne il succo per dare un tocco di freschezza.

Servite la rimanente insalata in una ciotola a parte.