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Pinsa bianca con alici e mozzarella

Pinsa bianca con alici e mozzarella

Pinsa bianca con alici e mozzarella

cipolla, pomodoro e basilico

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Tag:

Bassa CO2

•Veloce

•Poche calorie

Allergeni:

Gluten

•Soja

•Milk

•Pesce

•Schwefeldioxide und Sulfite

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Pomodoro

5 g

Basilico

1 pacchetto

Pinsa

(Contiene: Gluten, Soja Potrebbe essere presente: Senape)

1 pacchetto

Mozzarella

(Contiene: Milk)

46 g

Alici

(Contiene: Pesce)

1 pezzo(i)

Cipolla

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Zucchero

q.b.

Aceto

(Contiene: Schwefeldioxide und Sulfite)

Valori nutrizionali

Energia493 Kcal

Energia (kJ)2064 kJ

Grassi15.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi7.9 g

Carboidrati53.8 g

di cui Zuccheri4.4 g

Fibre0.9 g

Proteine29.4 g

Sodio0.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

1

Preriscaldate il forno a 220º (200º se ventilato).

Tagliate il pomodoro a rondelle.

Sbucciate la cipolla e tagliatela a fettine sottili.

Scolate le alici dall'olio di conservazione, separate i filetti e tenetele da parte al fresco fino all'utilizzo.

Tagliare la mozzarella

2

Tagliate la mozzarella a fette e tenetela da parte al fresco.

Mescolate in una ciotola 1 cucchiaino di aceto, 1 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaio di acqua, fino a quando lo zucchero sarà sciolto.

Caramellare le cipolle

3

Rosolate in una padella antiaderente a fuoco medio le cipolle con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale, per 2-3 minuti.

Aggiungete il mix di aceto e zucchero, quindi proseguite la cottura a fuoco basso per circa 6-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle saranno ben caramellate.

Infornare la pinsa

4

Condite la pinsa con un filo di olio extravergine, le fette di pomodoro e un pizzico di sale.

Cuocete in forno per 8-9 minuti direttamente sulla griglia del forno, finché la pinsa risulterà croccante.

Farcire la pinsa

5

Sfornate la pinsa, aggiungete le cipolle caramellate, la mozzarella e infornatela nuovamente per altri 2-3 minuti.

Disporre nei piatti

6

Terminate la pinsa con le fette di mozzarella, filetti di alici, le foglie di basilico spezzettate e un filo di olio extravergine.

Tagliate a quadretti e distribuite nei piatti.

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