Pollo in salsa chili e broccoli allo zenzero
con riso Basmati, carote e arachidi tostate- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Grano (Glutine)
- Arachidi
- Sedano
- Può contenere tracce di allergeni
- Semi di sesamo
- Cereali contenenti glutine
- Frutta a guscio
Il pollo in salsa chili stile Chinatown racconta i profumi e i sapori della cucina cinese nel mondo. Dove le tradizioni si contaminano e nascono nuovi piatti che piacciono un po' a tutti e viaggiano dalla Cina fino all'America e l'Europa. Come questa ricetta in salsa agrodolce piccante, che piace tanto negli Stati Uniti e ha avuto successo negli ultimi anni anche in Italia, le verdure allo zenzero e le arachidi, che aggiungono un tocco d'Oriente, croccante e appetitoso. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
150 g
Riso Basmati
300 g
Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane
1 pezzo(i)
Carota
250 g
Broccoli
(Potrebbe essere presente: Sedano)
1 pezzo(i)
Aglio
1 bustina
Pasta di zenzero
20 ml
Salsa di Soia
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))
1 pacchetto
Salsa chili agrodolce
1 pacchetto
Arachidi
(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)
Non incluso nella tua consegna
230 ml
Acqua per il riso
q.b.
Sale
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Pepe
Utensili
Istruzioni
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Raccogliete in un pentolino il riso con l'acqua per il riso (dosi in tabella).
Unite un pizzico di sale, coprite con un coperchio e portate a bollore su fuoco medio-alto.
Abbassate il fuoco al minimo e lasciate sobbollire per 7-8 minuti, quindi spegnete e tenete coperto fino al momento di servire.
Nel frattempo che cuocete il riso, portate una padella ampia su fuoco medio-alto con un filo d'olio e scaldatela molto bene.
Unite il pollo e rosolate per circa 5-6 minuti, finché sarà dorato.
Condite con sale e pepe e spostate in un piatto.
Nel frattempo, pelate e tagliate la carota a rondelle sottili.
Riducete il broccolo a cimette di circa 3-4 cm.
Sbucciate l'aglio.
Riportate la padella usata per il pollo su fuoco medio-alto con un filo d'olio.
Rolosate aglio e pasta di zenzero (ha un sapore un po' pungente, dosate secondo i vostri gusti) per circa 1 minuto.
Quindi unite carote e broccoli e cuocete per 5-7 minuti, finché saranno dorati.
Trascorso il tempo, unite di nuovo il pollo nella padella con le verdure.
Incorporate anche la salsa di soia, la salsa chili agrodolce, un goccino d'acqua e mescolate.
Proseguite la cottura con il coperchio per altri 5-7 minuti, o finché le verdure saranno tenere e il pollo non più rosa al centro.
Aggiungete qualche altro cucchiaio d'acqua se la salsa dovesse restringersi troppo.
Alla fine tagliate il pollo a fettine.
Disponete il riso nei piatti.
Adagiate sopra il pollo e le verdure.
Guarnite con le arachidi.
