Polpette di pollo tikka masala

Name: Polpette di pollo tikka masala con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 2 pacchetto Polpette di pollo; 1 bustina Dry Rub Tandoori; 1 pacchetto Latte Di Cocco; 1 pezzo(i) Cipolla; 5 g Coriandolo; 1 pezzo(i) Peperone; 1 pezzo(i) Lime; 1 pacchetto Riso Basmati; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Curcuma; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Burro (di tua scelta); 2 cucchiaio Olio di oliva

con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori

50% prima box + 3 box al 25%

La ricetta del pollo tikka masala affonda le sue radici nella tradizione indiana, preparato con un denso sugo a base di spezie, yogurt o panna, servito solitamente con riso bianco ed erbe aromatiche, come il coriandolo. La nostra versione, inedita e stuzzicante, prevede le polpette di pollo già pronte, solo da cuocere in un ricco condimento a base di latte di cocco, peperoni, lime e una miscela aromatica in perfetto stile tandoori. Un piatto tanto semplice da realizzare quanto gustoso e ricco di profumi.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

Allergeni:

Senf

•Egg

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Polpette di pollo

1 bustina

Dry Rub Tandoori

1 pacchetto

Latte Di Cocco

1 pezzo(i)

Cipolla

5 g

Coriandolo

1 pezzo(i)

Peperone

1 pezzo(i)

Lime

1 pacchetto

Riso Basmati

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Curcuma

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Burro (di tua scelta)

2 cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia914 Kcal

Energia (kJ)3825 kJ

Grassi42.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi19.2 g

Carboidrati90.7 g

di cui Zuccheri8.9 g

Fibre5 g

Proteine48.2 g

Sodio1907.8 mg

Potassium4.7 mg

Calcium0.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentolino

•Padella antiaderente

•Padella

•Piccola ciotola

Istruzioni

Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente.

Scaldate un filo d'olio in un pentolino a fuoco medio e rosolatelo con 1-2 cucchiaini di curcuma (dosate a piacere) per 1 minuto circa. Aggiungete il riso e proseguite la cottura per un altro minuto.

Incorporate 230 ml d'acqua (460 per 4 porzioni) e un pizzico di sale. Coprite con un coperchio e portate a bollore.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete, aggiungete una noce di burro e coprite di nuovo fino al momento di servire.

QUESTIONE DI GUSTI: coriandolo: o lo odi o lo ami! Se fate parte dei primi, omettetelo o sostituitelo con del prezzemolo.

Nel frattempo, sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Tagliate il peperone a cubetti di circa 2 cm.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto con 1-2 cucchiai d'olio.

Aggiungete cipolla, peperone, un pizzico di sale e cuocete per 5-6 minuti, mescolando spesso.

Tritate finemente il coriandolo.

OCCHIO ALL'INGREDIENTE: le basse temperature causano la formazione di grumi, agitate energicamente la confezione del latte di cocco prima di aprirlo per renderne omogenea la consistenza.

Aggiungete in padella le polpette e il Dry Rub tandoori (ha un sapore molto speziato, unitelo poco per volta) e rosolate per 2-3 minuti, mescolando spesso.

Incorporate il latte di cocco in padella con 3 cucchiai d'acqua (6 per 4 porzioni). Aggiustate di sale e proseguite la cottura a fuoco medio per 9-10 minuti circa, o finché la salsa si sarà un po' addensata e le polpette non sono più rosate al centro.