Spaghetti golosi allo zafferano e gamberi

Name: Spaghetti golosi allo zafferano e gamberi con porro, panna e limone
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Spaghetti; 1 pezzo(i) Limone; 2 pacchetto Mazzancolle tropicali; 2 pezzo(i) Porro; 1 pacchetto Zafferano; 1 pacchetto Brodo Granulare Vegetale; 1 pacchetto Panna Da Cucina; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Burro

con porro, panna e limone

50% prima box + 3 box al 25%

I gamberi mazzancolle hanno una polpa pregiata, saporita e dall'aroma gradevole e delicato. In cucina sono molto apprezzati per preparare primi piatti raffinati, abbinati a creme di verdure, erbe aromatiche e ingredienti sfiziosi, come zucca, zafferano e zenzero. Stanno bene anche in insalata, come secondo piatto, oppure gratinati al forno, in umido e fritti. I nostri sono già sgusciati e puliti, così sono ancora più veloci da preparare, il segreto è non cuocerli troppo, per mantenerli umidi e succulenti.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Ricco di proteine

•Pochi grassi

•Famiglia

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Crostacei

•Sedano

•Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

5 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Spaghetti

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)

1 pezzo(i)

Limone

2 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

2 pezzo(i)

Porro

1 pacchetto

Zafferano

(Potrebbe essere presente: Uova, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Soia, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Senape, Sedano)

1 pacchetto

Brodo Granulare Vegetale

(Contiene: Sedano Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Senape)

1 pacchetto

Panna Da Cucina

(Contiene: Latte)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Burro

Valori nutrizionali

Energia678 Kcal

Energia (kJ)2838 kJ

Grassi12.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi7.4 g

Carboidrati97.5 g

di cui Zuccheri12.1 g

Fibre7.6 g

Proteine39.1 g

Colesterolo0 mg

Sodio1213.27 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Portate a ebollizione una pentola d'acqua salata.

Eliminate la guaina esterna dei porri e tagliateli a rondelle fini.

Scaldate una padella a fuoco medio con un filo d'olio e rosolate i porri per 1-2 minuti. Aggiungete 1 cucchiaio d'acqua a persona, il brodo, coprite con il coperchio e proseguite la cottura per 8-9 minuti.

TIP: le mazzancolle saranno cotte quando risulteranno opache e chiare al centro.

Lessate gli spaghetti al dente.

Scaldate una padella su fuoco medio con un filo d'olio.

Unite le mazzancolle, un cucchiaino di burro, un pizzico di sale e rosolate per 2-3 minuti. Sfumate con il succo di uno spicchio di limone.

Incorporate nella padella con i porri la panna e lo zafferano e mescolate bene.

Tenete da parte un bicchiere d'acqua di cottura, scolate gli spaghetti e trasferiteli nella padella con i porri.

Saltateli a fuoco alto per circa 1 minuto, unendo 1-2 cucchiai di acqua di cottura.

Distribuite gli spaghetti nei piatti.

Adagiate sopra le mazzancolle e guarnite con un pizzico di scorza di limone grattugiata a piacere (fate attenzione a non intaccare la parte bianca, che è amara).